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I cake you

  • Fester Einband
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Backjuwelen zumBestaunen und EssenDas Buch für Einsteiger und Profi s. Die erfahreneInstruktorin für Tortenkunst zeigt, wie mehrst... Weiterlesen
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Beschreibung

Backjuwelen zum
Bestaunen und Essen
Das Buch für Einsteiger und Profi s. Die erfahrene
Instruktorin für Tortenkunst zeigt, wie mehrstöckige
Themen-Torten, naturgetreue fi ligrane Blüten aus
Zuckermasse, reich verzierte Cookies und Cupcakes
hergestellt werden können.
Das Färben von Zuckermasse, das Modellieren
von Blüten und Blättern, das Malen von naturgetreuen
Käfern & Co., das Spritzen von Verzierungen, das
Repro duzieren von Sujets usw. wird in über 500 Schrittfür-
Schritt-Fotos gezeigt. Das Buch zeigt auch
den richtigen Umgang mit Material, Instrumenten
und Hilfsmitteln, welche das Arbeiten auf dem
Weg zu etwas Einzigartigem unterstützen.

Autorentext
Melanie Boers legt bei ihren kulinarischen Kreationen grossen Wert auf Details, ohne das Gesamtbild zu vergessen. Die sorgfältige Reproduktion auch noch so kleiner Elemente ist ihr genauso wichtig wie neue Trends und Techniken. Sie gibt Workshops in Cake-, Zuckerblumen- und Cupcake-Design fur Hobbybäckerinnen und Profis. Die Autorin ist Mitglied der Artists of Excellence of Satin Ice.

Klappentext

Backjuwelen zum Bestaunen und Essen Das Buch für Einsteiger und Profi s. Die erfahrene Instruktorin für Tortenkunst zeigt, wie mehrstöckige Themen-Torten, naturgetreue fi ligrane Blüten aus Zuckermasse, reich verzierte Cookies und Cupcakes hergestellt werden können. Das Färben von Zuckermasse, das Modellieren von Blüten und Blättern, das Malen von naturgetreuen Käfern & Co., das Spritzen von Verzierungen, das Repro duzieren von Sujets usw. wird in über 500 Schrittfür- Schritt-Fotos gezeigt. Das Buch zeigt auch den richtigen Umgang mit Material, Instrumenten und Hilfsmitteln, welche das Arbeiten auf dem Weg zu etwas Einzigartigem unterstützen.

Produktinformationen

Titel: I cake you
Untertitel: Idee - Technik - Design
Autor:
EAN: 9783037806326
ISBN: 978-3-03780-632-6
Format: Fester Einband
Herausgeber: Fona
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 272
Gewicht: 1201g
Größe: H288mm x B207mm x T27mm
Veröffentlichung: 06.11.2018
Jahr: 2018