Dr. Bruker konstatiert: Zucker ist nicht nur süß, sondern gefährlich. Zucker zaubert sagt die Industrie. Ich belege: Zucker zaubert Krankheiten herbei. Denn längst hängen die Industrienationen am Zucker wie Fixer an der Nadel. Das ist eine gesundheitspolitische Tragödie von kriminell anmutenden Ausmaßen. Aus dem Inhalt: Unzureichende Ausbildung der Ärzte Zucker und Zucker ist nicht identische Der große Irrtum: Fruchtzucker für den Diabetiker Der Zucker als Vitamin- und Kalkräuber Zucker und Sucht Zucker und Leberschäden Zucker und Übergewicht Zucker und Magengeschwüre Zucker und Kinderlähmung Krankheitsfälle aus der Praxis Womit darf man süßen?

Klappentext

Dr. Bruker konstatiert: "Zucker ist nicht nur süß, sondern gefährlich. Zucker zaubert - sagt die Industrie. Ich belege: Zucker zaubert Krankheiten herbei. Denn längst hängen die Industrienationen am Zucker wie Fixer an der Nadel. Das ist eine gesundheitspolitische Tragödie von kriminell anmutenden Ausmaßen." Aus dem Inhalt: Unzureichende Ausbildung der Ärzte - Zucker und Zucker ist nicht identische - Der große Irrtum: Fruchtzucker für den Diabetiker - Der Zucker als Vitamin- und Kalkräuber - Zucker und Sucht - Zucker und Leberschäden - Zucker und Übergewicht - Zucker und Magengeschwüre - Zucker und Kinderlähmung - Krankheitsfälle aus der Praxis - Womit darf man süßen?