Die Kuhmilch eine artfremde Menschennahrung/ Das Koblenzer Urteil oder Das Märchen von der Frischmilch/H-Milch eine nochmals totgeschossene Leiche/ Imitate Gentechnik im Milchlabor/ Auch viel Schrott bleibt Schrott: Fabrikgesüßte Milchprodukte für unsere süßen Kleinen / Milchschorf, Allergien, Neurodermitis Milch und Folgekrankheiten/Europäische Gemeinschaft und Turbokuh. Aus dem Inhalt: Bakterienphobie und Sterilmilch Muttermilch: Gesundheit; Kuhmilch: Ekzeme, Infekte, Bronchitis Kondensmilch, Milchpulver, Milchmixgetränke und andere Ungeheuerlichkeiten Sojamilch: eine Alternative, die keine ist, und ein Dritte-Welt-Krimi Milch und Brot macht Wangen rot oder Der Schulmilchskandal Zeichenspiel Tschernobyl oder Die Strahlende Milch wird gesundgebetet Boris Becker, J. R. Ewig und die Fußballnationalmannschaft für die Müller-Milch Und Minz und Maunz die Katzen, die heben ihre Tatzen: Die Milch-Experimente von Pottenger, Simonson und anderen

Autorentext
Dr. phil. Mathias Jung arbeitet als Gestalttherapeut und Philosoph am Gesundheitszentrum Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus in Lahnstein. Er ist Autor zahlreicher Bücher zur praxisorientierten therapeutischen Lebenshilfe. Ilse Gutjahr-Jung unterstützte viele Jahre lang Dr. Max-Otto Bruker bei der Entwicklung seines Ernährungskonzepts. Nach seinem Tod übernahm sie die Leitung seiner Stiftung und der Gesellschaft für Gesundheitsberatung. Bis heute sorgt sie dafür, dass Dr. Brukers Vermächtnis verstanden und zu den Menschen gebracht wird.