Die Ernährungs-Docs

Gesundheit auf Rezept: das Kochbuch der Ernährungs-Docs zur TV-Sendung

Der SPIEGEL-Bestseller der Ernährungs-Docs zeigt, wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern können.

Viele Erkrankungen hängen mit dem zusammen, was wir essen. Dr. Matthias Riedl, Dr. Anne Fleck und Dr. Jörn Klasen setzen deshalb auf Essen als Therapie. Bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber lässt sich mit der passenden Ernährung oft viel erreichen.

• Über 70 Rezepte: vom Frühstück über Snacks und Hauptgerichte bis zum Dessert
• Ärztliche Empfehlungen: welches Gericht bei welcher Erkrankung geeignet ist
• Lebensmittel verstehen: wie Inhaltsstoffe wirken und wo es bei Beschwerden Finger weg heißt
• Mit Ernährungs-Tagebuch: eigene Gewohnheiten erkennen und herausfinden, welche Lebensmittel Sie gut vertragen
  Das Kochbuch zur TV-Sendung. Der Diabetologe Dr. Matthias Riedl, die Rheumatologin Dr. Anne Fleck und der Internist Dr. Jörn Klasen sind Ernährungsmediziner. Ihre Ernährungstherapie stützt sich auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse. Sie räumen mit Ernährungsmythen auf und zeigen, dass gesundes Essen einfach sein kann und gut schmeckt.

Für alle, die mit bewusstem Essen gesund werden oder gesund bleiben wollen.

Autorentext
Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt fur Innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen, Ernährungsmediziner sowie Arzt fur anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er am Medizinicum Hamburg in eigener Praxis tätig. Jörn Klasen gilt als ausgewiesener Experte fur Integrative Medizin, er verbindet die Schulmedizin mit Naturheilkunde, anthroposophischer und tibetanischer Medizin.

Klappentext

Der SPIEGEL-Bestseller der Ernährungs-Docs zeigt, wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern können.

Viele Erkrankungen hängen mit dem zusammen, was wir essen. Dr. Matthias Riedl, Dr. Anne Fleck und Dr. Jörn Klasen setzen deshalb auf Essen als Therapie. Bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber lässt sich mit der passenden Ernährung oft viel erreichen.

• Über 70 Rezepte: vom Frühstück über Snacks und Hauptgerichte bis zum Dessert
• Ärztliche Empfehlungen: welches Gericht bei welcher Erkrankung geeignet ist
• Lebensmittel verstehen: wie Inhaltsstoffe wirken und wo es bei Beschwerden "Finger weg" heißt
• Mit Ernährungs-Tagebuch: eigene Gewohnheiten erkennen und herausfinden, welche Lebensmittel Sie gut vertragen Das Kochbuch zur TV-Sendung. Der Diabetologe Dr. Matthias Riedl, die Rheumatologin Dr. Anne Fleck und der Internist Dr. Jörn Klasen sind Ernährungsmediziner. Ihre Ernährungstherapie stützt sich auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse. Sie räumen mit Ernährungsmythen auf und zeigen, dass gesundes Essen einfach sein kann und gut schmeckt.

Für alle, die mit bewusstem Essen gesund werden oder gesund bleiben wollen.

Zusammenfassung

Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen. Darin sind sich Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl einig. In ihrem Kochbuch zur gleichnamigen TV-Sendung geben die Ernährungs-Docs erste Hilfe zur Selbsthilfe und zeigen wie bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber mit speziellem Essen oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten. Richtig kochen bei Krankheit das geht einfach und lecker! Auch gesunde Menschen können mit bewusstem Essen vielen Krankheiten vorbeugen. Die Ernährungstherapie der Top-Mediziner baut auf der neuesten wissenschaftlichen Forschung auf. Die Ernährungs-Docs zeigen, wie Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe wirken, räumen mit Ernährungsmythen auf und erklären, welche Lebensmittel sich bei welchen Beschwerden günstig auswirken und wo es heißt Finger weg. Da gesunde Ernährung auf Dauer nur durchgehalten wird, wenn sie auch schmeckt, präsentieren die Ernährungs-Docs mehr als 70 leckere Rezepte für ein gesundes Wohlbefinden. Ob Frühstück, Snack, Hauptmahlzeit oder Dessert mit diesen Rezepten zum Gesundwerden und bleiben und den ärztlichen Empfehlungen, welches Gericht bei welcher Krankheit geeignet ist, kann jeder sein eigener Arzt sein. Mit dem beiliegenden Ernährungs-Tagebuch werden Ernährungsgewohnheiten und eigene Marotten erkennbar und gut bzw. schlecht bekömmliche Lebensmittel entlarvt.