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Cocktail Essentials

Name: Cocktail Essentials
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 97938780
Price: 30 CHF
Availability: InStock

Bestseller

Von:

Matthias Knorr

Beschreibung

Cocktails mixen mit Wissen aus der Barschule München: In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München und ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen an professionelle Barkeeper und Hobby...

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Beschreibung

Theorieteil zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde
Großer Rezeptteil mit 70 Cocktailideen
Cocktail-Klassiker, moderne Variationen und Neuheiten
Einblicke in die Barszene und hinter die eigene Bar
Hilfreicher Guide für aufstrebende Bartender
Zusätzlich besucht der Autor ehemalige Schüler*innen, die heute in hochkarätigen Positionen arbeiten. So verbindet das Cocktail-Handbuch theoretisches Wissen mit vielseitigen Cocktailrezepten, persönlichen Einblicken in die Szene und Orientierung für die berufliche Praxis.

Autorentext
Matthias Knorr ist gelernter Hotelfachmann mit Stationen in diversen Bars in Österreich, Italien und England. Als Jahrgangsbester und vielfach ausgezeichneter IHK-Barmeister gibt er sein Wissen an seiner selbstgegründeten Barschule in München seit mittlerweile über 20 Jahren weiter und ist zudem Guinness Weltrekordhalter.