Der Löwenzahn enthält wertvolle Vitalstoffe, die wir uns zunutze machen können um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern oder um den Speiseplan zu bereichern. Dieses weitverbreitete Wildkraut wirkt sich u. a. anregend auf den Stoffwechsel aus, enthält viel Vitamin C und lässt sich z. B. gut als Eintopf verarbeiten. Erfahren Sie alles über Aussehen, Vorkommen, Ernte und Verwendung und lassen Sie sich von köstlichen Rezepten inspirieren!

Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Löwenzahn wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.

Inhalt
• Vorwort • Steckbrief • Einleitung • Vorkommen • Beschreibung • Verwendungsmöglichkeiten • Das Sammeln von Löwenzahn • Konservierung und Aufbewahrung • Herstellung von Blütenessenzen • Medizinische Anwendung • Kochen mit Löwenzahn • LöwenzahnblütenGelee • Löwenbier • Löwenzahnsalat • Hallo-wach-Salat • Sonnen-Streich • Löwenzahn-Eintopf • Weitere Aspekte des Löwenzahns • Räuchern • Astrologie und Pflanzenkunde • Schwebende Zukunft