Mobilität der Zukunft: Im Vorübergehen mal eben Gemüse, Pasta, Früchte oder Kräuter kaufen, dann kleiner Stopover am Vorratsschrank und mit dem KüchenRatgeber Expresskochen vegetarisch in nicht mal 30 Minuten entspannt ans Ziel kommen: einfach gesunde Veggie-Gerichte genießen, ohne Hektik, ganz relaxed. Der Turbotrick dabei: ein vollwertiger Vorrat an Hülsenfrüchten, Nuss- und Mandelmus, Instant-Couscous, Gewürzen, Minutenpolenta oder TK-Gemüse, dazu Easy Cooking-Tipps, perfekt für Kochanfänger, und viele Blitzrezepte für Wok, Topf und Pfanne, Bowls und Sattmacher-Salate: Grüne Shakshuka oder Veggie Pad Thai, Quinoa-Bowl und Kürbisspätzle, Möhren-Zoodles oder Bulgur-Schicht-Salat: auf diesen Schnellzug springen alle gern auf!

Abwechslungsreich: von Sattmacher-Salaten und Bowls über One-Pot-Meals bis hin zu Pasta und Co.

Autorentext
Martina Kittler ist Ökotrophologin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Klappentext

Schnelle und einfache vegetarische Rezepte - Das neue Kochbuch von GU mit Express-Gerichten für Feierabend und Familie

Schnelle Küche und gesunde Rezepte stehen nicht nur für Familien weit oben auf dem Speiseplan, auch Kochanfänger, Singles und Workaholics suchen genau danach: Mahlzeiten, die schmecken und gelingen und dabei in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. In ihrem neuen Kochbuch zeigt Martina Kittler, wie sich mit maximal 10 Zutaten köstliche Mittagessen und Abendessen zubereiten lassen.

Vegetarisches Kochbuch für Anfänger

Da es sich um schnelle und einfache Rezepte handelt, ist der Küchenratgeber auch perfekt für Anfänger geeignet. Wenige Zutaten, die überall erhältlich sind, ergeben Salate, Bowls, One-Pot-Meals, Pfannen- und Wokgerichte sowie Pasta, Gnocchi und mehr. Probieren Sie unbedingt:

Kürbis-Reissalat mit Feta
Couscous-Gemüse-Bowl
Bulgur-Mais-Salat im Glas

Schnelle Küche Kochbuch

Die Mahlzeiten im vegetarischen Kochbuch zeichnen sich durch maximal 30 Minuten Zubereitungszeit aus. Auch Blitzrezepte mit 10 Minuten in der Küche stehen sind mit dabei, ebenso können viele Komponenten vorbereitet und als Meal Prep mitgenommen werden. Das Kochbuch von GU verspricht:

Mehr als 30 Expressrezepte
Zutatentipps für noch schnellere Küche
Ideen für schnelle Dips & Saucen
Die beste Vorratsküche
Warme & kalte Mahlzeiten
Vegetarische und vegane Ideen

Vegetarisch für die Familie

Pad Thai, Risotto und Suppen - leckere gesunde Rezepte schmecken nicht nur Erwachsenen, sondern begeistern auch Kinder. Die schnelle Familienküche braucht vor allem mittags fixe Ideen, was nach Schule und Kindergarten angeboten werden kann.

Veggie-Pad-Thai
Kohlrabischnitzel mit Avocadodip
Tagliatelle mit Auberginensugo
Erbsen-Spinat-Gnocchi

Ein vegetarisches Kochbuch für alle, die auf der Suche nach schnellen, gesunden und einfachen Blitzrezepten sind.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Martina Kittler Blitzrezept: One-Pot-Veggie mit 5 Zutaten Sattmacher-Salate & Bowls One-Pot-Meals Aus Pfanne & Wok Pasta, Gnocchi & Co. Die Autorin Die Fotografin Das Prinzip: Veggie-Blitzküche So geht's: Bohnenbratlinge machen Gemüseschätze aus dem Vorrat Cremige Basis für Saucen & Dips So geht's: Speed-Tipps vom Profi Die perfekte Kombi