Selber kochen statt essen »to go«: Zeitgemäß, schnell und preiswert, mit Rezepten und Tipps für den Studi-Alltag.

Super-Ergebnis mit null Aufwand? So kommen smarte Studis nicht nur locker durch die Uni, sondern auch durchs Studentenleben. Raus von zuhause, rein in die WG und noch nie einen Kochlöffel in der Hand gehabt? Null Problem mit den schnellen, einfachen, Low Bugdet-tauglichen und extrem leckeren Rezepten der Studentenküche für Faule von GU. Da ist alles drin, was Mensaküche fad aussehen und gesundes Essen mit den neuen Freunden zum Spaß werden lässt: mega-einfache Basics für die erste Orientierungsphase nach dem Abschied von Hotel Mama, Brainfood- und Powersnacks to go für Prüfungszeit und Seminarpause, internationales Soulfood zum Abhängen bei Partys und am Wochenende und schnelle Mahlzeiten für mittags und abends einfach genial!

Autorentext
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung in einem Restaurant in Münster. Inzwischen hat er seine Lust am Kochen, Essen und Genießen zum Beruf gemacht: Als freier Autor und Redakteur arbeitet er für mehrere Verlage und hat bereits zahlreiche Kochbücher geschrieben, darunter einige GU Erfolgstitel wie Vegetarisch für Faule.

Klappentext

**Günstig, schnell und einfach kochen - hier sind Blitzrezepte für die Studentenküche!

Der erste Umzug in die eigene Wohnung, ein gebrauchter Herd und ausgemusterte Töpfe - so sieht das Studentenleben häufig aus. Das man trotzdem extrem lecker und sättigend kochen kann, das zeigt Martin Kintrup mit seinem neuen Buch „Studentenküche für Faule". Denn um etwas Köstliches zu produzieren, braucht man weder Hochleitungsküchenmaschine noch Sous-Vide-Gerät.

**Low-Budget und Schnell

Die Devise lautet: Leicht aber lecker. Und zwar für jede Gelegenheit. Da warten Einführungswochen, Mittagspausen, Prüfungsphasen und natürlich auch Wochenende auf die Studis. Und somit verschiedene Gelegenheiten, sich selbst am Herd auszuprobieren. Die Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt, eine einfache Pfanne und Topf sowie ein scharfes Messer reichen aus, um Suppen, Salate, Pasta und **One-Pot-Gerichte zuzubereiten.

**Rezepte für jede Gelegenheit

• **Für den Umzug und die Orientierungswoche: einfache Kartoffelsuppe oder Zucchini-Curry
• **Zwischen Seminar und Vorlesung: Bento-Snack-Box oder Reis-Bowl mit Ananassalsa
• **Feierabend: Linsensalat mit Ziegenkäse sowie Veggie-Lahmacun
• **Prüfungsphase: Energy Snack Pack und Couscous-Wellness-Salat
• **Endlich Wochenende: Joghurt Pancakes mit Beeren oder Blätterteigtarte mit Falafel

• **Saturday Night: Überbackene Hotdogs sowie Pita-Chips mit Tomaten-Hummus

  **Kochen für Faule

  Bisher hat immer Mama das warme Mittagessen serviert und nun soll man ab sofort selbst am Herd stehen? Das ist oft auch eine Zeitfrage. Alle Rezepte sind in 30 Minuten oder schneller zubereitet. Oft reichen wenige Handgriffe, um ein Meal Prep oder Dinner vorzubereiten. So überzeugen vor allem folgende **Blitzrezepte:

• Gebackener Feta im Fladenbrot (15 Min.)
• Gratinierte Gnocchi (20 Min.)
• Gefüllte Zucchini (15 Min.)
• Radieschen-Birnen-Salat (15 Min.)

• Pesto-Hähnchen (15 Min.)

  Das Buch ist ein super Geschenk für das ausziehende Kind, ein großartiges Mitbringsel für Kommilitonen sowie ein passendes Präsent für die Einzugsparty.

  Inhalt
  Hinweis zur Optimierung Impressum Backofenhinweis Seminar: Einführung ins Kochen, Teil 1 Seminar: Einführung ins Kochen, Teil 2 O(rientierungs)woche Zwischen Seminar und Vorlesgung Feierabend Prüfungsphase Endlich Wochenende! Saturday Night Gäste perfekt bewirten Einkaufszettel Der Autor Die Fotografin