Gesund essen und spielend abnehmen mit dem GLYX-Prinzip. Für diesen Kompass wurden über 800 Lebensmittel nach wichtigen Faktoren wie Fett, Eiweiß oder Herzschutz mit den rot-gelb-grünen Ampelfarben bewertet. Wie Sie die richtigen Lebensmittel aus den jeweiligen Stufen der GLYX-Pyramide auswählen und klug miteinander kombinieren, zeigt Ihnen dieser kompakte Ratgeber. So schwinden die Kilos mit Genuss und die Laune steigt garantiert! Außerdem: Die 12 wichtigsten GLYX-Regeln, GLYX-Restaurantführer und Glossar mit den Lebensmitteln von A bis Z.

Autorentext
Marion Grillparzer ist Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin. Bei GU sind schon zahlreiche Bestseller aus ihrer Feder mit den Schwerpunkten Ernährung und Gesundheit erschienen. Sie lebt als freie Journalistin in München und auf Mallorca und schrieb viele Jahre lang für die BUNTE und andere Magazine.

Leseprobe

Ein Wort zuvor I. Was ist GYLX? - GLYX beeinflusst das Insulin: Zu viel Insulin macht dick; Niedriger GLYX Jungbrunnen und Medizin - Und was ist der GL (glykämische Ladung)? II. Essen und Trinken nach dem GLYX-Prinzip - Essen nach der GLYX-Pyramide: 4 Stufen (1. Schlankmacher der Natur, 2. Eiweißlieferanten, 3. Kohlenhydratlieferanten, 4. Genussmittel) und als Extra: Getränke - Die Faktoren: GLYX und mehr ... - Kalorienangabe, GLYX-Faktor, Fett-Faktor, Eiweiß-Faktor, Herzschutz-Faktor, Faser-Faktor, Gute-Laune-Faktor, Plus-Faktor, Schlank-&-Fit-Faktor (als Fazit) III. Die 12 wichtigsten GLYX-Regeln IV. GLYX-Führer durchs Restaurant - Europäische Küche - Asia-Küche V. Lebensmitteltabelle (ca. 65 Seiten) - Mehr als 800 Lebensmittel nach den 8 einzelnen Faktoren bewertet (grün/gelb/rot) - Einteilung nach den jeweiligen Stufen der GLYX-Pyramide. VI. Zum Nachschlagen - Glossar: alle Lebensmittel in alphabetischer Reihenfolge - Sachregister, Bücher und Adressen