Eis neu entdecken fruchtig, cremig, uberraschend!
Echtes Eisgluck braucht keine Eismaschine nur gute Zutaten, etwas Kreativität und die richtige Anleitung. Paletas zeigt, wie einfach du aus frischem Obst, cremiger
Kokosmilch oder sogar Avocado und Tajín unwiderstehliche Eis-am-Stiel-Kreationen zauberst. Die lateinamerikanische Zubereitungsweise verleiht dem Eis eine ganz besondere Konsistenz erfrischend anders und unglaublich lecker. Ob **** vegan, sahnig oder exotisch .

· Kein Schnickschnack: 40 Rezepte ohne Eismaschine, mit wenigen, naturlichen Zutaten
· Überraschende Aromenvielfalt: von Mango mit Chili bis Safran, Dulce de Leche & Avocado
· Vegane Optionen und kreative Ideen ideal fur Kinder, Foodies und Experimentierfreudige

Jedes Rezept ist ein kleines Geschmackserlebnis, das begeistert ganz ohne kunstliche Zusätze.

Autorentext
Maria Borda ist Anthropologin, Elterncoach und Autorin mehrerer Sachbücher. Sie wuchs mit der Liebe zu selbstgemachtem Eis auf und betrieb in ihrer Heimatstadt La Paz ein eigenes Café mit hausgemachten Paletas. Ihr Wissen über Ernährung und Kultur verbindet sie in diesem Buch mit praktischen Rezepten und ihrer Leidenschaft für Eis.

Klappentext

Einfach, schnell und natürlich: 'Paletas' zeigt, wie Eis am Stiel auch ohne Eismaschine gelingt - mit nur wenigen Zutaten und großer Wirkung. Die 40 Rezepte reichen von fruchtig bis cremig, von klassisch bis vegan, und bieten kreative Geschmackserlebnisse für Jung und Alt. Ideal für Familien, Foodies und alle, die eine gesündere und unkomplizierte Alternative zu gekauftem Eis suchen.