Eigentlich ist es kein Verzicht, sondern eine Bereicherung: Die raffinierten Rezepte versetzen auch ohne Alkohol in einen Rausch! Von Cold Brew über Fermentationen bis hin zu Mocktails und warmen Drinks vereint das Buch alles rund um den promillelosen Trinkgenuss. Dabei achtet der gelernte Koch und Barkeeper Manuel Vaziri besonders auf ein spannendes Zusammenspiel der Zutaten. Geistreiche Einfälle sowie Tipps und Tricks inspirieren zum Selberexperimentieren.

Autorentext
Manuel Vaziri ist gelernter Koch und Barkeeper und hat in erstklassigen Cocktailbars gearbeitet. Als Co-Gründer der erfolgreichen Getränkefirma Mikks beschäftigt er sich täglich mit neuen Geschmacksrichtungen und stimmigen Kombinationen für aussergewöhnliche Getränkekompositionen.