Stets das richtige Rezept zur Hand! Ob Brot, Pasta, Kuchen oder Waffeln in der Küche begegnen uns immer wieder die gleichen Grundteige. Dennoch muss man oft erst nach einem passenden Rezept suchen mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg. Machen Sie es sich jetzt einfacher! Von Biskuit bis Tempura, von Pfannkuchen bis Pinsa dieses Buch bietet eine verlässliche Sammlung von 75 Grundrezepten. Diese können Sie nach Ihrem Geschmack kombinieren, variieren und kreativ zubereiten. 70 weitere kreative Rezeptideen inspirieren Sie zum Ausprobieren! Klassiker und neue Variationen Mehr als 140 Rezepte zum Backen und Kochen Praktische Tipps für perfektes Gelingen Eine unentbehrliche Rezeptsammlung für das ganze Kochleben!

Autorentext
Nach ihrem Designstudium spezialisierte sich Julia Hildebrand auf Food- und Still-Life-Fotografie. Daneben widmet sie sich leidenschaftlich dem Kochen und der Rezeptentwicklung. Für ihre Arbeit wurde sie mit dem Gourmand World Cookbook Award und dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.

Klappentext

Ist es nicht wunderbar, ein Kochbuch im Schrank zu haben, auf das man sich immer verlassen kann? Ein treuer Ratgeber? In Sachen Teige ist dieses Buch so eines! Egal, welcher Teig angerührt oder geknetet werden soll: hier werden Sie geholfen! Warum das so praktisch ist? Nicht zu jedem einzelnen Teig besitzt man ein Kochbuch und die Onlinesuche ist oft überfordernd. Ein verlässliches Nachschlagewerk wie dieses sollte daher in keiner Küche fehlen!