Low-Carb ist eine Ernährungsform bei der auf kohlenhydratreiche Lebensmittel verzichtet wird. Die Low-Carb Diät führt zu einem verbesserten Sättigungsgefühl und hilft beim Abnehmen. Was Sie in diesem Buch erwartet: - abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte mit wenig Kohlenhydraten - kohlenhydratarme Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung - Angabe von Kalorien und Kohlenhydraten für jedes Rezept Inhaltsverzeichnis: Low-Carb Smoothie-Rezepte: Grüner Low-Carb-Smoothie Beeren-Smoothie mit Quark und Minze Melone-Himbeer-Fenchel-Smoothie Feldsalat-Grapefruit-Smoothie Papaya-Mandel-Smoothie mit Grünkohl Low-Carb Brot-Rezepte: Chia-Brot Nuss-Brötchen Saftiges Leinsamenbrot Herzhaftes Knäckebrot Kürbiskernbrot Low-Carb Suppen-Rezepte: Linsen-Kokos-Suppe Topinambur-Apfel-Suppe Gemüsesuppe mit Pfifferlingen Bärlauch-Cremesuppe Karottensuppe mit Kürbis Low-Carb Gemüse-Rezepte: Gemüse-Fritatta Shirataki-Nudeln mit Brokkoli und Pinienkernen Karotten-Zucchini-Puffer und Kräuter-Quark-Dip Knuspriger Flammkuchen mit Kirschtomaten Gefüllte Auberginen Low-Carb Fleisch-Rezepte: Grüne Bohnen mit Hackfleisch und Feta Buntes Puten-Curry Kohlrabi-Schinken-Gratin Rindergulasch mit Kürbispüree Hähnchen-Nuggets mit Kräuter-Dip Die Rezepte sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5. Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.

Autorentext
JULIA KAISER, Buchautorin und leidenschaftliche Köchin