Kleiner Genuss, riesige Vielfalt das ganze Jahr über! Nach dem grossen Erfolg des «UrDinkel-Backbuchs» ist es endlich da: Das neue Standardwerk für alle, die kleine, süsse Versuchungen lieben und dabei Wert auf Bekömmlichkeit und Regionalität legen. Vergessen Sie den Gedanken, dass Guetzli nur in die Weihnachtszeit gehören! Mit «UrDinkel Guetzli» ziehen das ganze Jahr über verführerische Düfte durch Ihre Küche. Ob als schneller Snack zum Tee, als Mitbringsel für Freunde und Freundinnen oder als festlicher Glanzpunkt auf der Kaffeetafel entdecken Sie, wie wandlungsfähig und modern das Backen mit Schweizer UrDinkel sein kann.

Autorentext
Anna Schramek-Schneider ist selbständige Fotografin mit Schwerpunkt Foodfotografie. Die gebürtige Österreicherin entdeckte ihr Interesse für das Arbeiten mit und Inszenieren von Lebensmitteln bereits zu Beginn ihrer fotografischen Ausbildung in Wien. Aus Interesse wurde sehr schnell Leidenschaft und diese hält bis heute an. Sie arbeitet für diverse Kunden und Projekte in der Schweiz. Gemeinsam mit Judith Gmür-Stalder fotografierte sie seit 2017 mehrere Koch- und Backbücher für die Marke UrDinkel.

Zusammenfassung
Nach dem Erfolg des UrDinkel-Backbuchs folgen nun die kleinen süssen Versuchungen! Dieses Buch ist die Antwort auf die steigende Nachfrage nach bekömmlichem, nachhaltigem Backen mit Schweizer UrDinkel. Ob Singlehaushalt oder Backen mit Kindern: Die über 60 Rezepte sind alltagstauglich und gelingsicher. Rund 80 stimmungsvolle Fotografien setzen die Guetzli perfekt in Szene, während die fundierte Warenkunde und praktische Profitricks dieses Werk vom einfachen Rezeptbuch zum unverzichtbaren Backratgeber erheben. Mit der spannenden Reportage über lokale Wertschöpfungsketten von Marlies Keck bietet das Buch zudem jene emotionale Tiefe, die Kundinnen und Kunden heute suchen. Ein optisches und inhaltliches Highlight für Ihr Backsortiment, das das ganze Jahr über Saison hat!