Mit erprobten Rezepten zeigt «Kochen fur viele» die einfache Zubereitung von Mahlzeiten fur kleinere und grössere Gruppen. Auch ohne Fertigprodukte ist es problemlos möglich, feine und gesunde Gerichte auf den Tisch zu zaubern und in kurzer Zeit abwechslungsreiche Snacks und susse Überraschungen zuzubereiten. Neben neuen und originellen Rezepten durfen auch klassische Lieblingsgerichte nicht fehlen. Ausgewogene und kindergerechte Menus: Feine Salate und Suppen, originelle Ideen fur Buffets, Köstliche Pasta-, Fleisch- und Gemusegerichte, Kochen uber dem offenen Feuer, Ausfluge in die Kuchen dieser Welt, Grundrezepte fur Saucen und Getränke. Nutzliche Tipps und Checklisten erleichtern zudem Planung, Einkauf und Organisation.

Autorentext
Judith Gmur-Stalder backt und kocht seit ihrer Kindheit mit Leidenschaft. Als Rezeptautorin, Foodstylistin und Hauswirtschaftslehrerin beschäftigt sie sich seit Jahren mit Ernährung, Rezepten, Aromen, Formen und Farben. Und als Mutter von drei Kindern weiss sie, wie spannend es ist, aus kleinen Gourmets grosse und aufmerksame Geniesser zu machen. Kinder mit kreativen Ideen zu futtern erfullt die Autorin immer wieder mit Freude und sie beobachtet die Kinder genusslich dabei. Karin Predieri ist dipl. soziokulturelle Animatorin und kocht seit 2005 fur die Naturschule auf dem Bio-Gutsbetrieb Löwenburg im Jura. Sie unterrichtet Kinder und Jugendliche zum Thema gesunde Ernährung und kocht mit ihnen mit und in der Natur. Als talentierte Störköchin hat sie auch Erfahrung im Bekochen von Gruppen im Rahmen von Privatanlässen.

Klappentext
Mit erprobten Rezepten zeigt «Kochen für viele» die einfache Zubereitung von Mahlzeiten für kleinere und grössere Gruppen. Auch ohne Fertigprodukte ist es problemlos möglich, feine und gesunde Gerichte auf den Tisch zu zaubern und in kurzer Zeit abwechslungsreiche Snacks und süsse Überraschungen zuzubereiten. Neben neuen und originellen Rezepten dürfen auch klassische Lieblingsgerichte nicht fehlen. Ausgewogene und kindergerechte Menüs: Feine Salate und Suppen, originelle Ideen für Buffets, Köstliche Pasta-, Fleisch- und Gemüsegerichte, Kochen über dem offenen Feuer, Ausflüge in die Küchen dieser Welt, Grundrezepte für Saucen und Getränke. Nützliche Tipps und Checklisten erleichtern zudem Planung, Einkauf und Organisation.