Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch

Johann Lafer,

Matthias Riedl

Fester Einband, 264 Seiten

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Beschreibung

Das Expertenkochbuch gegen entzündliche Prozesse im Körper geballtes Fachwissen des bekanntesten Ernährungsexperten Dr. Matthias Riedl und des Starkochs Johann Lafer
Schluss mit Entzündungen! Dass eine kluge und gesunde Ernährung der Schlüssel für unsere Gesundheit und für ein langes Leben ist, hat sich schon herumgesprochen. Deutschlands Top Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und der Starkoch Johann Lafer dies in ihrem revolutionären Konzept Medical Cuisine bereits erfolgreich umgesetzt. In ihrem neuen Kochbuch zeigen sie, welche Rezepte gegen Entzündungen im Körper helfen und welche Lebensmittel bestehende Beschwerden lindern. 100 Rezepte bringen den Beweis, dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind und wie Lieblingsgerichte Entzündungen und Schmerzen im Körper den Kampf ansagen. Ein Ernährungsprogramm ohne Verbote und radikale Veränderungen, dafür mit ganz viel Geschmack!
Kompetent und erfolgreich: Die Bestsellerautoren und Experten für gesunde Ernährung und Genuss
Autorentext
Dr. Matthias Riedl wurde durch die NDR Ernährungsdocs einem Millionenpublikum bekannt. Der Diabetologe setzt sich für die Wichtigkeit einer optimierten Ernährung ein. Er war 2013 einer der ersten auf der Focus- Empfehlungsliste der Topmediziner.
Klappentext
Schluss mit Entzündungen!Entzündungen glimmen oft im Verborgenen und bleiben lange unbemerkt. Trotzdem beeinträchtigen sie den Stoffwechsel, schwächen das Immunsystem, beschleunigen das Altern, mindern die Lebensqualität und das Wohlbefinden - und können am Ende sogar richtig krank machen.Die falschen Nahrungsmittel unterstützen diesen Prozess. Zu viel Zucker, Weißmehl, Fleisch, Milch und ungesunde Fette feuern die Entzündungsherde gehörig an und sind mitverantwortlich für zahlreiche Krankheiten - von Rheuma und Arthrose über Darmerkrankungen und Diabetesbis hin zu Arteriosklerose, Alzheimer und Infarkt. Ein Fall für Deutschlands Top-Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer! Nach ihrem Spiegel-Bestseller »Medical Cuisine« zeigen sie in diesem Buch, wie Sie Entzündungen und Schmerzen auf genussvolle Art den Kampf ansagen: mit Lebensmitteln, die antientzündlich wirken, die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und oft sogar Medikamente überflüssig machen.Ihre 100 neu interpretierten, raffinierten Lieblingsgerichte »löschen« das Entzündungsfeuer, verhindern, dass Entzündungen chronisch werden, und befreien den Körper auf natürliche Art von Schmerzen. Vor allem aber sind sie der Beweis dafür, dass Ernährung nicht nur gesund machen, sondern dabei - typisch Lafer - auch richtig gut schmecken kann.Das Expertenkochbuch der antientzündlichen Ernährung.