Gesunde und vegetarische Rezepte für Frühstück, Salate, Suppen, Abendessen und Desserts in jeweils zwei Varianten: mit einem Minimum an Vorbereitung und Zutaten (»at the ready«), und mit Gerichten, die im Voraus zubereitet werden können (»in advance«), seien es Komponenten oder ganze Gerichte für das Gefriergerät. Das Buch ist außerdem vollgepackt mit den für Love & Lemons typischen Grafiken und Tabellen. Acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne ergänzen die raffinierten vegetarischen Rezepte.

Autorentext
Jeanine Donofrio ist die Schöpferin des erfolgreichen Blogs Love & Lemons. Ihre Leidenschaft ist es, gesunde, aber dennoch leicht zugängliche Rezepte zu kreieren, die allen Essern schmecken. Sie hat Rezepte für Marken wie Whole Foods, KitchenAid und Le Creuset entwickelt und wurde unteranderem in der New York Times, People und Oprah vorgestellt. Sie lebt mit ihrem Mann und Sohn in Chicago.

Klappentext

Entdecken Sie die köstliche Welt des vegetarischen Kochens mit den 125 Wohlfühlrezepten von den Gründerinnen des erfolgreichen Blogs »Love & Lemons«

In diesem New York Times Bestseller erwarten Sie gesunde und köstliche vegetarische Rezepte für jeden Anlass. Vom herzhaften Frühstück über erfrischende Salate bis hin zu wärmenden Suppen, leckeren Abendessen und verlockenden Desserts - hier finden Sie für jeden Geschmack etwas.
Was dieses Buch besonders macht, sind die zwei Varianten für jedes Rezept: "at the ready" für schnelle und unkomplizierte Zubereitung mit minimalem Aufwand , sowie "in advance" für Gerichte, die im Voraus vorbereitet werden können, sei es in Form von Komponenten oder ganzen Gerichten für die Gefriertruhe.
Und das ist noch nicht alles! Das Buch ist vollgepackt mit den charakteristischen Grafiken und Tabellen , für die Love & Lemons bekannt ist. Diese visuellen Hilfsmittel erleichtern die Zubereitung und Präsentation Ihrer Mahlzeiten.
Zusätzlich bieten acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne eine nachhaltige Ergänzung zu den raffinierten vegetarischen Rezepten, sodass Sie nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich kochen können. #zerowaste

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