Willkommen, schön sind Sie da!
Logo Ex Libris

Carpatia

  • Fester Einband
  • 224 Seiten
(0) Erste Bewertung abgeben
Bewertungen
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Alle Bewertungen ansehen
Gar sagenumwoben mutet Rumänien an mit den rauen Ausläufern des Karpatengebirges und den über alles erhabenen Burgen und Schlösser... Weiterlesen
20%
37.50 CHF 30.00
Sie sparen CHF 7.50
Auslieferung erfolgt in der Regel innert 2 bis 3 Werktagen.
Bestellung & Lieferung in eine Filiale möglich

Beschreibung

Gar sagenumwoben mutet Rumänien an mit den rauen Ausläufern des Karpatengebirges und den über alles erhabenen Burgen und Schlössern, die es zu entdecken gibt. Mindestens genauso vielseitig und eindrucksvoll wie Kultur und Landschaft ist aber auch die rumänische Küche, denn sie speist sich aus einer Vielzahl an Traditionen. Es wird gefeiert wie in Griechenland mit vielen kleinen Mezze-Schüsselchen auf dem Tisch und bei deftigen typisch ungarischen Eintöpfen geschlemmt. Nachmittags reicht man türkischen Kaffee und abends gerne mal Klassiker aus der einst deutsch-sächsischen Küche. Irina Georgescu entführt in die Weiten des Landes und in die Küchen ihrer Kindheit, in denen der Duft typischer Gerichte wie Ciorb (säuerliche Suppe), Mmlig (Maisbrei), Tocan (Eintopf), Plcint (gefüllte Pasteten) und Viinat (Kirschlikör) zum Verweilen einlädt. Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Autorentext
Irina Georgescu ist in Bukarest geboren und aufgewachsen. Mittlerweile lebt sie in Großbritannien, wo sie Kochunterricht gibt. Hier und in ihren Rezepten aus dem Familienfundus teilt sie die Liebe zu ihrem Heimatland, weiß aber auch, was dem westeuropäischen Gaumen schmeckt. Carpatia ist ihr erstes Kochbuch.

Produktinformationen

Titel: Carpatia
Untertitel: Eine kulinarische Reise durch Rumänien - Das Kochbuch
Autor:
EAN: 9783747202074
ISBN: 978-3-7472-0207-4
Format: Fester Einband
Hersteller: ars vivendi
Herausgeber: Ars Vivendi
Genre: Themenkochbücher
Veröffentlichung: 01.09.2020
Anzahl Seiten: 224
Gewicht: 969g
Größe: H250mm x B200mm x T25mm
Jahr: 2020
Untertitel: Deutsch
Auflage: 2. A.