Endlich wieder als KüchenRatgeber: die besten Spargelrezepte von GU schnell, raffiniert und überraschend vielseitig

Die Spargelsaison ist kurz umso wichtiger, jede köstliche Gelegenheit zu nutzen! Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, als leichte Sommersuppe oder überraschend in Kombination mit frischen Aromen Spargel ist ein echter Alleskönner in der Küche. Dieses Buch bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Rezepten, die von einfachen, schnellen Gerichten für den Alltag bis hin zu raffinierten Kreationen für besondere Anlässe reichen. Ob weiß oder grün, gekocht, gebraten oder gegrillt hier erfährst du, wie du das Beste aus der Spargelzeit herausholst und sie zu einem kulinarischen Highlight machst. Lass dich inspirieren und genieße den vollen Geschmack der Saison!

Vorwort
Endlich wieder als KüchenRatgeber: die besten Spargelrezepte von GU

Autorentext
Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.

Klappentext

Spargelzeit genießen: Die besten Rezepte für Weiß und Grün - frisch, saisonal & lecker 

Die Spargelsaison ist kurz - machen Sie jeden Tag zu einem Festmahl! Dieses Kochbuch ist Ihr unverzichtbarer Begleiter durch den Frühling und zeigt Ihnen, wie vielseitig das "weiße Gold" wirklich ist. Entdecken Sie kreative und klassische Spargelrezepte, die von der schnellen Alltagsküche bis zum raffinierten Dinner reichen. Ob weißer oder grüner Spargel, gekocht, gebraten oder gegrillt - hier lernen Sie, wie Sie das edle Gemüse perfekt zubereiten und immer wieder neu kombinieren. 

Holen Sie das Beste aus der Saison heraus - einfach und genial! 

Vergessen Sie langweilige Beilagen! Mit diesem Buch wird Spargel zum Star auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich inspirieren von frischen Salaten, cremigen Suppen, herzhaften Hauptgerichten und überraschenden Kombinationen, die Ihre Gäste begeistern werden. Egal ob Sie Fan der klassischen Sauce Hollandaise sind oder Lust auf moderne Varianten aus der Pfanne oder vom Grill haben - hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsrezept. 

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

• Vielfalt pur: Abwechslungsreiche Rezepte für weißen und grünen Spargel - für jeden Geschmack etwas dabei. 

• Gelinggarantie: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ideal für Anfänger und Hobbyköche. 

• Für jede Gelegenheit: Von schnellen 20-Minuten-Gerichten für den Feierabend bis zum Festessen für Gäste. 

• Kreative Zubereitung: Entdecken Sie Spargel neu - ob aus dem Ofen, als Risotto, Tarte oder Salat. 

• Saisonaler Genuss: Nutzen Sie die kurze Spargelzeit optimal mit frischen Ideen, die gesund sind und fantastisch schmecken. 

Sind Sie bereit, den Frühling auf den Teller zu holen? 

Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und genießen Sie die Spargelsaison in vollen Zügen!

Zusammenfassung
Spargelzeit genießen: Die besten Rezepte für Weiß und Grün frisch, saisonal & lecker Die Spargelsaison ist kurz machen Sie jeden Tag zu einem Festmahl! Dieses Kochbuch ist Ihr unverzichtbarer Begleiter durch den Frühling und zeigt Ihnen, wie vielseitig das "weiße Gold" wirklich ist. Entdecken Sie kreative und klassische Spargelrezepte, die von der schnellen Alltagsküche bis zum raffinierten Dinner reichen. Ob weißer oder grüner Spargel, gekocht, gebraten oder gegrillt hier lernen Sie, wie Sie das edle Gemüse perfekt zubereiten und immer wieder neu kombinieren. Holen Sie das Beste aus der Saison heraus einfach und genial! Vergessen Sie langweilige Beilagen! Mit diesem Buch wird Spargel zum Star auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich inspirieren von frischen Salaten, cremigen Suppen, herzhaften Hauptgerichten und überraschenden Kombinationen, die Ihre Gäste begeistern werden. Egal ob Sie Fan der klassischen Sauce Hollandaise sind oder Lust auf moderne Varianten aus der Pfanne oder vom Grill haben hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsrezept. Ihre Vorteile auf einen Blick: Vielfalt pur: Abwechslungsreiche Rezepte für weißen und grünen Spargel für jeden Geschmack etwas dabei. Gelinggarantie: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ideal für Anfänger und Hobbyköche. Für jede Gelegenheit: Von schnellen 20-Minuten-Gerichten für den Feierabend bis zum Festessen für Gäste. Kreative Zubereitung: Entdecken Sie Spargel neu ob aus dem Ofen, als Risotto, Tarte oder Salat. Saisonaler Genuss: Nutzen Sie die kurze Spargelzeit optimal mit frischen Ideen, die gesund sind und fantastisch schmecken. Sind Sie bereit, den Frühling auf den Teller zu holen? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und genießen Sie die Spargelsaison in vollen Zügen!

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Backofen-Hinweis Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Inga Pfannebecker Spargel mit Nuss-Vinaigrette Aus dem Topf Aus der Pfanne Aus der Schüssel Aus dem Ofen Bunte Spargelvielfalt So geht's: Spargel perfekt garen Praktische Helfer Die goldenen Regeln für den Spargelgenuss Frisch, frischer, Spargel Die perfekte Kombi Die Autorin Die Fotografin