Rezepte für Suppen und Eintöpfe.

Suppen und Eintöpfe sind das Rückgrat der alpinen Küche. Österreich ist ein Genussland der Vielfalt und jede Region wartet mit typischen kulinarischen Spezialitäten und doch sind es Gerichte, die es mit den Grenzen nicht so genau genommen haben. Im Buch finden sich feine Suppen und deftige Eintöpfe.

Autorentext
Er führt seit 20 Jahren einen Verlag mit Schwerpunkt Kulinarik.

Klappentext

Suppen und Eintöpfe sind das Rückgrat der alpinen Küche. Österreich ist ein Genussland der Vielfalt und jede Region wartet mit typischen kulinarischen Spezialitäten und doch sind es Gerichte, die es mit den Grenzen nicht so genau genommen haben. Im Buch finden sich feine Suppen und deftige Eintöpfe.