Rezeptsammlung für österreichische Mehlspeisen.

Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter vertreten Österreich rund um den Globus. Was die Köche und Köchinnen einst aus allen Ecken des habsburgischen Reiches zusammengetragen haben, wird heute noch gepflegt und weiter entwickelt. Torten, Mehlspeisen, Kuchen und Desserts in zeitgemäßer Rezeptur oder sündhafter, traditionsreicher Fülle: Es ist das wahre Paradies für Liebhaber von Süßspeisen und der Höhepunkt des reichen kulinarischen Erbes der Donaumonarchie. Von Sachertorte, über Apfelstrudel bis Wiener Kaffee-Spezialitäten.

Klappentext

Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter Österreichs rund um den Globus. Zahlreiche Rezepte für Torten, Mehlspeisen, Kuchen und Desserts zeugen vom reichen kulinarischen Erbe der Donaumonarchie.