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Handbuch Genuss

Von:

Herbert Hintner

Beschreibung

Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen...

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Beschreibung

Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.

Produktinformationen

Titel:

Handbuch Genuss

Untertitel:

Tipps vom Meisterkoch für den Alltag

Autor:

Herbert Hintner

Illustrator:

Fotograf:

Frieder Blickle

Schöpfer:

,

andere:

,

EAN:

9783852566122

ISBN:

978-3-85256-612-2

Format:

Fester Einband

Herausgeber:

Folio Verlagsges. Mbh

Genre:

Ernährungsbücher

Veröffentlichung:

15.10.2012

Anzahl Seiten:

144

Gewicht:

409g

Größe:

H210mm x B135mm x T18mm

Jahr:

2012

Untertitel:

Deutsch

Auflage:

1. A.

Lesemotiv:

Tags

#Alltag, #Geniessen, #Gourmet, #Herbert Hintner, #Information, #Italien, #Käse, #Knödel, #Kochbuch, #Kochen, #Lernen, #Paul Thuile, #Schauen, #Südtirol, #Tradition, #Verkosten, #Wein

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