Eine bunte Ernährung ist nachgewiesen unglaublich gesund je leuchtender die Farbe, desto mehr Nährstoffe sind enthalten! Rezeptentwicklerin und Foodstylistin Harriet von bo's.kitchen hat über 70 nahrhafte pflanzliche Rezepte in allen Farben kreiert. Von Moon Milk und Galaxie-Donuts bis hin zu Sunshine-Pizza und Rainbow-Buddha-Bowls: Dieses achtsame Vegan-Kochbuch ist ein Must-Have für jedes Küchenregal. Entdecke fabelhafte Frühstücksrezepte, Herzhaftes für den Hauptgang, Regenbogen-Beilagen und -Salate, zuckersüße Desserts und Kuchen sowie kunterbunte Rezeptideen für Kinder Vegan-Expertin Harriet liefert zu jedem Rezept zusätzlich den Vitamin- und Mineralstoffgehalt sowie eine Variante.

Autorentext
Influencerin Harriet Porterfield, bekannt als "Bo's Kitchen", ist Amateur-Köchin und seit über 16 Jahren Veganerin und Foodstylistin. Sie schreibt regelmäßig für das Waitrose Magazin, arbeitet mit verschiedenen Influencern und dem Bio-Lieferdienst Abel & Cole zusammen und gibt bei Adobe Foodstyling-Tutorials.

Klappentext

Eine bunte Ernährung ist nachgewiesen unglaublich gesund - je leuchtender die Farbe, desto mehr Nährstoffe sind enthalten! Rezeptentwicklerin und Foodstylistin Harriet von bo's.kitchen hat über 70 nahrhafte pflanzliche Rezepte in allen Farben kreiert. Von Moon Milk und Galaxie-Donuts bis hin zu Sunshine-Pizza und Rainbow-Buddha-Bowls: Dieses achtsame Vegan-Kochbuch ist ein Must-Have für jedes Küchenregal. Entdecke fabelhafte Frühstücksrezepte, Herzhaftes für den Hauptgang, Regenbogen-Beilagen und -Salate, zuckersüße Desserts und Kuchen sowie kunterbunte Rezeptideen für Kinder - Vegan-Expertin Harriet liefert zu jedem Rezept zusätzlich den Vitamin- und Mineralstoffgehalt sowie eine Variante.