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Badisches Hofladen-Kochbuch

Von:

Hans-Albert Stechl

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Fester EinbandCHF 29.05

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Noch nicht erschienen. Erhältlich ab 25.09.2026

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Die Lust am Essen zuhause in froher Runde beginnt nicht erst bei Tisch. Und auch nicht beim entspannten Kochen. Genau genommen beginnt sie schon viel früher: beim Einkaufen. Besonders groß ist die Vorfreude, wenn wir im Hofladen auf dem Bauernhof oder auf dem Markt Taufrisches aus der Region in üppiger Pracht und Fülle vor uns sehen und mit nach Hause in unsere Küche nehmen können. Das alles wird aber noch getoppt. Und zwar dann, wenn Peter Gaymann mit seinen Cartoons eine kräftige Prise Humor beisteuert und so beim Kochen auch das Lachen nicht zu kurz kommt. Und wenn Hans-Albert Stechl zusammen mit vielen Bäuerinnen und Bauern die besten Rezepte ausgesucht hat, die man mit all diesen köstlichen Zutaten zubereiten kann. Das Badische Hofladen-Kochbuch enthält über 90 Rezepte, sowie viele Informationen und Tipps zu regionalen Produkten und deren Besonderheiten. Außerdem werden die Erzeuger vorgestellt, ergänzt um die Adressen der Hofläden, wo man alles einkaufen und sich zusätzlich inspirieren lassen kann.