Mit seinem monumentalen vierbändigen Werk "Bewußt essen" legt Dr. Gabriel Cousens dem Leser modernste Informationen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Spiritualität in die Hände. Im vorliegenden zweiten Band beleuchtet Gabriel Cousens eingehend den Vegetarismus und befreit ihn von vielen allgemeinen Vorurteilen. Zweifel am Vegetarismus, die zum Beispiel die Eiweiß- und Vitamin-B12-Versorgung betreffen, zerstreut Dr. Cousens durch die Ergebnisse seiner jahrzehntelangen Forschungsarbeit. Höhepunkt in diesem Buch ist sicherlich die bis dato einzigartige Arbeit, in der Dr. Cousens die Grundlagen des Vegetarismus in den großen Weltreligionen aufzeigt. Auch mit diesem Buch gelingt es Dr. Gabriel Cousens, mit seinem lebendigen und prägnanten Stil seine Leser wie kaum ein zweiter Gesundheits-Autor zu fesseln. "Bewußt essen ist ein Muß für jeden, der herausfinden will, wie er den Körper heilen, den Geist schärfen und die Seele stärken kann. Dieses verständliche Buch zeigt den Weg zu völliger Gesundheit." Patricia Bragg, Autorin von 22 Büchern über Gesundheit

Im vorliegenden zweiten Band beleuchtet Gabriel Cousens eingehend den Vegetarismus und befreit ihn von vielen allgemeinen Vorurteilen. Zweifel am Vegetarismus, die zum Beispiel die Eiweiß- und Vitamin-B12-Versorgung betreffen, zerstreut Dr. Cousens durch die Ergebnisse seiner jahrzehntelangen Forschungsarbeit. Höhepunkt in diesem Buch ist sicherlich die bis dato einzigartige Arbeit, in der Dr. Cousens die Grundlagen des Vegetarismus in den großen Weltreligionen aufzeigt. Dieses Buch enthält weiterhin generelle Richtlinien für eine gesunde Ernährungsweise und bereitet den Leser auf den dritten Band des Gesamtwerkes 'Bewußt essen' vor, in dem er eine detaillierte Anleitung für die ersten Schritte zum Vegetarier gibt.

Autorentext
Dr. Gabriel Cousens ist praktischer Arzt, Psychiater und Familientherapeut. Er setzt Ernährung, Naturheilkunde, Homöopathie und Akupunktur zusammen mit spirituellem Bewusstsein ein, um Körper, Geist und Seele zu heilen. Außerdem ist er zertifizierter Reiki-Meister, Essener-Lehrer und leitet in Patagonia, Arizona, das Tree of Life Centre, in dessen Rahmen Workshops über spirituelle Ernährung, bewusstes Essen und spirituelle Fasten-Retreats abgehalten und Pancha-Karma-Kuren zur Reinigung durchgeführt werden. Als Autor und Kolumnist arbeitet er im Bereich Gesundheit und Ernährung für mehrere amerikanische Gesundheitsmagazine. www.treeoflife.nu

Klappentext
Mit seinem monumentalen vierbändigen Werk "Bewußt essen" legt Dr. Gabriel Cousens dem Leser modernste Informationen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Spiritualität in die Hände. Im vorliegenden zweiten Band beleuchtet Gabriel Cousens eingehend den Vegetarismus und befreit ihn von vielen allgemeinen Vorurteilen. Zweifel am Vegetarismus, die zum Beispiel die Eiweiß- und Vitamin-B12-Versorgung betreffen, zerstreut Dr. Cousens durch die Ergebnisse seiner jahrzehntelangen Forschungsarbeit. Höhepunkt in diesem Buch ist sicherlich die bis dato einzigartige Arbeit, in der Dr. Cousens die Grundlagen des Vegetarismus in den großen Weltreligionen aufzeigt. Auch mit diesem Buch gelingt es Dr. Gabriel Cousens, mit seinem lebendigen und prägnanten Stil seine Leser wie kaum ein zweiter Gesundheits-Autor zu fesseln. "Bewußt essen ist ein Muß für jeden, der herausfinden will, wie er den Körper heilen, den Geist schärfen und die Seele stärken kann. Dieses verständliche Buch zeigt den Weg zu völliger Gesundheit." Patricia Bragg, Autorin von 22 Büchern über Gesundheit