In diesem Rezeptebuch finden Sie vom einfachen Grundrezept über die klassischen Eisrezepte, wie zum Beispiel Fruchteis, Schokoeis, Vanilleeis alles was das Herz begehrt. Die Rezepte sind einfach gehalten, sortiert zum selber machen ohne Eismaschine und es gibt Rezepte, die mit einer Eismaschine gemacht werden können. Außergewöhnlich sind die Rezepte mit Alkohol. Die Zubereitungsbeschreibung ist einfach gehalten und leicht verständlich formuliert, denn wer will schon lange Texte lesen, wenn die Kinder auf ein Eis warten. Die Abbildungen sind Beispiele. Ihrer eigenen Kreation sind keine Grenzen gesetzt.

Autorentext
Francesco Andrea Esposito ist ein Eismeister alter Schule. Sein langjähriges Wissen verdankt er seiner Ausbildung der verschiedensten Eismacher der italienischen Künstler ihres Faches. Als junger Mann hatte er das Glück, bei einem Eisexperten am Strand über die Schulter schauen zu dürfen. Dort wurde auch seine Experimentierfreudigkeit geweckt. Nach einiger Zeit zog es ihn weiter um neue Erfahrungen in den verschiedensten Gelaterien zu sammeln. Das Glück war fortan auf seiner Seite, weil es keine Grenzen mehr für ihn gab, um neue Eiskreationen zu erfinden.