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Bayrische Tapas

  • Fester Einband
  • 128 Seiten
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Fingerfood bayrisch interpretiert: Spezialitäten im Mini-Format. Einfache, originelle Rezepte, raffiniert präsentiert: von Birnen-... Weiterlesen
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Beschreibung

Fingerfood bayrisch interpretiert: Spezialitäten im Mini-Format. Einfache, originelle Rezepte, raffiniert präsentiert: von Birnen-Apfel-Obatzda über Krautwickerl mit Spanferkel und Fleischpflanzerl im Laugensemmelmantel bis zu Bayrisch Creme-Parfait. Mit Getränketipps und Menüvorschlägen für verschiedene Anlässe, z.B. für Last-Minute-Einladungen oder fürs Picknick.

Autorentext

Tanja Timme besitzt umfangreiche Erfahrungen als Köchin sowohl in der gutbürgerlichen als auch in der gehobenen Gastronomie. Seit 2009 ist Tanja Timme als Chef Gardemanger im Landhotel Moarwirt in Hechenberg tätig.

Produktinformationen

Titel: Bayrische Tapas
Untertitel: Weißblaue Appetithäppchen - pikant und süß
Autor:
EAN: 9783835416833
ISBN: 978-3-8354-1683-3
Format: Fester Einband
Herausgeber: BLV
Genre: Internationale Küche
Anzahl Seiten: 128
Gewicht: 531g
Größe: H220mm x B204mm x T19mm
Jahr: 2017
Auflage: 3. Aufl.