Deutschlands großes Food-Magazin serviert köstliche Desserts und erklärt, wie sie Schritt für Schritt gelingen

Ein gelungenes Menü verdient einen krönenden Abschluss und dieses Buch liefert ihn! Mit über 60 exquisiten Desserts aus der renommierten »essen & trinken«-Küche überraschen und beeindrucken Sie Ihre Gäste. Ob luftige Mousse, cremiges Parfait oder kunstvoll angerichtete Törtchen jedes Rezept ist mit viel Liebe zum Detail entwickelt und gelingt garantiert.

Lassen Sie sich inspirieren von neu interpretierten Klassikern, von Schoko-Pavlova bis Kaffee-Panna-Cotta. Ob einfaches Schicht-Dessert oder feine Pâtisserie hier finden Genießer süße Ideen für jeden Anlass.

• Für Dessert-Liebhaber mit Anspruch : Raffinierte Rezepte mit besonderem Dreh
• Gourmet-Desserts, die garantiert gelingen : Ausführliche Step-by-Step-Anleitungen erleichtern die Umsetzung auch für nicht so ambitionierte Hobbyköche
• Das Standardwerk für feine Desserts von klassisch bis innovativ, entwickelt von Spitzenköchinnen und -köchen
• Vielfältige Aromen : Desserts mit Schokolade, Beeren, exotischen Früchten, Sahne, Karamell & mehr
• zweifach ausgezeichnet mit Silber beim Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie Desserts & Eis und Silber beim Swiss Gourmetbook Award in der Kategorie Desserts & Patisserie
  Außergewöhnlich genießen: süße Köstlichkeiten von »essen & trinken«

Ob Tiramisu mit Zitrusfrüchten oder raffinierte Kreationen mit Beeren dieses Buch beweist: Die Welt der Desserts ist voller köstlicher Überraschungen. Dank detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen in bewährter »essen & trinken«-Qualität gelingen selbst aufwendige Kreationen mühelos.

Entdecken Sie Vanille-Grießknödel, Erdbeer-Cannoli und Walnusskuchen mit Schoko-Ganache und servieren Sie Ihren Gästen ein Dessert, das ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

»Ein vielseitiges Werk, um den Alltag zu verfeinern oder festliche Menüs zu krönen.« Gault & Millau

»Allein beim Durchblättern bekommt man Appetit auf eine außergewöhnliche Nachspeise, die gar nicht so schwer zuzubereiten ist, wie man vielleicht annimmt.« Bergisch genießen

»Unwiderstehlich [].« die aktuelle