Das Genusspaket für Feinschmeckerinnen und Gourmets - zum Verschenken oder Selber-Geniessen Das LandLiebe-Buch «Le Saucier» im Paket mit zwei Saucen kaufen und Fabians feinste Rezepte gleich nachkochen! Das Le-Saucier-Saucenset besteht aus 113 Genuss-Rezepten im Buch und 2 Gourmet-Saucen im Glas, alles in einer hochwertig gestalteten Verpackung. Bei den Saucen handelt es sich zum einen um eine Jus de Veau (Kalbsjus) und zum anderen um eine Jus de Légumes (Gemüsejus). Ein Gericht ohne Sauce ist undenkbar! Das ist die Haltung von Fabian Lange, alias Le Saucier, der sich dem flüssigen Glück voll und ganz verschrieben hat und dessen Mission es ist, die besten Saucen herzustellen. Der aus der Spitzengastronomie stammende Koch verrät in diesem Buch seine besten Rezepte für Jus und Saucen und zeigt ausserdem, zu welchen vortrefflichen Gerichten sie passen und wie diese zubereitet werden. Die Begeisterung von Le Saucier ist schlicht ansteckend so wird ein jeder zum Saucen-Enthusiast. Das LandLiebe-Saucenset in edler Verpackung bietet den perfekten Einstieg in Fabians Saucen- und Genusswelt mit einem reich bebilderten Rezeptbuch und zwei feinen Saucen im Glas.

Autorentext
Fabian Lange, 1986 in Wiesbaden geboren, absolvierte die Hotelfachschule und eine Kochlehre, die er in einem der ältesten Hotels Deutschlands machte. Seine Wanderjahre in der Schweiz verbrachte er sowohl als Kantinenkoch wie auch in der Sternegastronomie, wo er vor knapp zehn Jahren auf seinen Meister Antonio Colaianni traf. Seit fast vier Jahren arbeitet er nun an der Firma «Le Saucier», das gleichnamige Buch ist seine erste Publikation.