Lernen Sie die Vielseitigkeit der modernen Hightech-Mixer kennen und sparen Sie mit ihrer Hilfe Zeit beim Zubereiten Ihrer persönlichen Lieblingsgerichte! Sie kennen Mixer? ... Aufgepasst, jetzt kommen die Hochleistungsmixer: Sie bringen mehr Raffinesse in die vegane, die Rohkost- und die Flexitarier-Küche und erleichtern Ihnen die Arbeit! Mit ihrer Power brechen sie die Zellwände pflanzlicher Lebensmittel auf und stellen unserem Körper das Füllhorn an Vitalstoffen und Chlorophyll zur Verfügung, das dort - zum Beispiel beim Genuss von grünen Smoothies - seine wohltuenden, vitalisierenden und sogar heilenden Qualitäten entfaltet. Gesunde Power aus dem Mixer

Autorentext
Estérelle Payany ist Gourmet-Journalistin. Sie erzählt von sich, dass sie schon in der Schule, statt aufzupassen, Desserts und Menüs kreiert habe. Und so verwundert es wenig, dass sie mit einem Kochbuch La Cuisinière Provencale lesen lernte. Die Autorin hat mehr als zwanzig Bücher veröffentlicht und schreibt für zahlreiche Food-Magazine. Für die Frauenzeitschrift ELLE findet sie kulinarische Novitäten. Ihr Blog gehört zu den beliebtesten in Frankreich. www.esterkitchen.com

Klappentext

Bahn frei für die Helden der modernen Vitalstoff-Küche! Die neuen Hightech- Mixer lassen sich aufgrund ihrer Leistungsfähigkeit unglaublich vielseitig ein- setzen, denn sie vereinen tatsächlich 10 Küchengeräte in sich - von der Getreidemühle über den Super-Pürierstab bis zum Ice Crusher. Mit ihrer Power bre- chen sie die Zellwände pflanzlicher Lebensmittel auf und stellen unserem Körper so das Füllhorn an pflanzlichen Vitalstoffen und Chlorophyll zur Verfügung, das dort - zum Beispiel beim Genuss von grünen Smoothies - seine wohltuenden, vitalisieren- den und sogar heilenden Qualitäten entfaltet. Gesunde Power aus dem Mixer - stellt verschiedene Hightech-Mixer sowie ihre Handhabung vor und gibt Empfehlungen zur An- schaffung; - gibt zahlreiche Tipps zum Umgang mit den Power-Maschinen; - stellt 40 vegetarische/vegane Rezepte aus der internationalen Küche vor, die zeigen, wie man mit dem Mixer u. a. pflanzliche Milch und Butter, Brotaufstriche, Eiscreme, Pfannkuchen und Smoothies zubereitet sowie Mehl mahlt, und - eröffnet so die magische Welt der Hightech-Küchengeräte und der Leckereien, die man mit ihrer Hilfe zaubern kann.