Die Kochbuchautorin Emma Graf (Getreideküche im Rhythmus der Wochentage, Das Vier Temperamente Kochbuch u.a.) widmet sich in diesem Buch den physiologischen und spirituellen Aspekten der Ernährung. Die LeserInnen erfahren die Zusammenhänge zwischen Weihnachten und Lunge, Ostern und Leber, Johanni und Nieren, Michaeli und Herz. Die vielen Rezepte mit Festmenüs, Backanleitungen zu Broten und Gebäcken tragen zum bewussteren Umgang mit den Jahresfesten und zum Gelingen des Festes bei.

Autorentext
Emma Graf (*1943) ist schon seit ihrer Ausbildung in der Lebensmittelbranche tätig und befasst sich mit der Ernährung des Menschen. Sie hat bei Udo Renzenbrink und Gerhard Schmidt im Arbeitskreis für Ernähungsforschung Kurse besucht. Seit vielen Jahren ist die Autorin im In- und Ausland eine gefragte Seminarleiterin und Vortragsrednerin für Ernährung und Diätetik. Ihre Bücher zur Getreideküche sind in hohen Auflagen weit verbreitet.