Omas Aufläufe sind die besten! Ob frisch aus Kartoffeln, Nudeln und Gemüse oder als kreative Resteverwertung: Ein duftender Auflauf aus dem Ofen ist pures Seelenfutter.Genießen Sie es mit Schwarzwurzelauflauf, Makkaroni-Hack-Auflauf oder einem süßen Quarkauflauf mit Zwetschgen. Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzukochen. Der Ratgeber stellt die wichtigsten Zutaten vor und informiert über die richtige Auflaufform. Mit zahlreichen Tipps aus Omas Küchenpraxis für gutes Gelingen.

Das perfekte Kochbuch für Auflauffans: Vom schlichten Kartoffelgratin über den klassischen Nudelauflauf bis zu Omas gutem alten Apfel-Scheiterhaufen wird hier jeder fündig, der die ehrlichen, kulinarischen Genüsse von früher zu schätzen weiß.

Inhalt
• Vorwort • Ratgeber • Die Rezepte • Aufläufe mit Kartoffeln Klassiker mit Kartoffeln Schicht für Schicht ein Genuss • Aufläufe mit Nudeln oder Reis Herzhaft und sättigend genau richtig für den großen Hunger • Aufläufe mit Gemüse Schmackhaft und gesund Gemüse in bester Gesellschaft • Süße Aufläufe Zum Schluss was Süßes frisch aus dem Ofen • Register