Von Fashion, Food und good Vibes
Wer den Namen Elena Carrière hört, denkt direkt an Heidis Top-Model-Finale 2016, an Fashion oder auch an ihren bekannten Vater, den Schauspieler Mathieu Carrière. Doch der gebürtigen Hamburgerin ist all der Fame eher unwichtig. Längst nutzt die Influencerin ihre Bekanntheit lieber um Themen wie nachhaltige und vegane Küche , mentale und körperliche Gesundheit , Body Positivity sowie Woman-Empowerment und -Support voranzubringen.

Schon früh wurde Elenas Liebe zu gutem Essen geprägt, denn ihre Kindheit verbrachte sie in Italien . Irgendwann beschloss sie eine vegane Ernährung auszuprobieren und so wurde aus einem Experiment eine Leidenschaft und aus Verzicht eine Bereicherung.

In ihrem ersten Kochbuch verrät sie uns nicht nur ihre besten, superleckeren veganen Lieblingsrezepte sondern gibt auch private Einblicke in ihren Alltag und lässt uns an ihrer persönlichen Geschichte teilhaben.
Von gesunden Frühstücksideen, raffinierten Appetizern, easy Wohlfühlgerichten für Freunde oder Familie, Feel-Good-Suppen und Salaten, natürlich italienischen Pasta-Gerichten bis zu plant based sweets : Ihr Motto lautet stets: Eat the Rainbow- Esse so bunt und abwechslungsreich wie möglich!
Zusätzlich hat sie für alle super Tipps auf Lager wie der vegane Umstieg gelingt, wie die 5-Elementen-Küche funktioniert, wie Zutaten clever getauscht werden können und was sie stets im Vorrat hat.

Vorwort
Self-Love is served

Autorentext
Elena Carrière ist ein deutsches Model, Moderatorin sowie Schauspielerin und Tochter des bekannten Schauspielers Matthieu Carriére. Einem breiteren Publikum wurde Elena bekannt durch ihre Teilnahme an der elften Staffel der Castingshow Germany's Next Topmodel im Jahr 2016, in welcher sie den zweiten Platz belegte.Seitdem arbeitet sie für viele renommierte und internationale Unternehmen. Ihre Social-Media-Reichweite benutzt sie, um Herzensthemen wie veganes Essen, Nachhaltigkeit, Body-Positivity und Women Empowerment voranzutreiben. Elenas Wunsch ist es, einer breiten Masse die Vorzüge einer veganen Ernährung näher zu bringen. Aufgewachsen in Italien, prägte ihre Kindheit die Liebe für gutes Essen. Kein Wunder also, dass Pasta mit zu ihren Lieblingsrezepten gehört!

Klappentext

Gutes für Körper und Seele

Influencerin und Model Elena Carrière zeigt ihre 55 veganen Lieblingsrezepte: Frühstücks-Acai-Bowl, heiße Kräuter-Pasta - und das weltbeste Bananenbrot

Vom Topmodel zum Content Creator

Elenas Story: von ihrer Kindheit in Italien über ihre Teilnahme bei GNTM bis hin zu einer achtsamen Lebensweise, Body Positivity und Women Empowerment

Good to know

Elena beantwortet die wichtigsten Fragen zum veganen Lifestyle: Wie gelingt der Umstieg, welche Alternativen zu tierischen Produkten gibt es und was gehört in den Vorratsschrank?

Zusammenfassung

Von Fashion, Food und good Vibes
Wer den Namen Elena Carrière hört, denkt direkt an Heidis Top-Model-Finale 2016, an Fashion oder auch an ihren bekannten Vater, den Schauspieler Mathieu Carrière. Doch der gebürtigen Hamburgerin ist all der Fame eher unwichtig. Längst nutzt die Influencerin ihre Bekanntheit lieber um Themen wie nachhaltige und vegane Küche , mentale und körperliche Gesundheit , Body Positivity sowie Woman-Empowerment und -Support voranzubringen.

Schon früh wurde Elenas Liebe zu gutem Essen geprägt, denn ihre Kindheit verbrachte sie in Italien . Irgendwann beschloss sie eine vegane Ernährung auszuprobieren und so wurde aus einem Experiment eine Leidenschaft und aus Verzicht eine Bereicherung.

In ihrem ersten Kochbuch verrät sie uns nicht nur ihre besten, superleckeren veganen Lieblingsrezepte sondern gibt auch private Einblicke in ihren Alltag und lässt uns an ihrer persönlichen Geschichte teilhaben.
Von gesunden Frühstücksideen, raffinierten Appetizern, easy Wohlfühlgerichten für Freunde oder Familie, Feel-Good-Suppen und Salaten, natürlich italienischen Pasta-Gerichten bis zu plant based sweets : Ihr Motto lautet stets: Eat the Rainbow- Esse so bunt und abwechslungsreich wie möglich!
Zusätzlich hat sie für alle super Tipps auf Lager wie der vegane Umstieg gelingt, wie die 5-Elementen-Küche funktioniert, wie Zutaten clever getauscht werden können und was sie stets im Vorrat hat.