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Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche

  • Fester Einband
  • 304 Seiten
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Der New-York-Times-Bestseller endlich auf DeutschDas "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David... Weiterlesen
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Beschreibung

Der New-York-Times-Bestseller endlich auf Deutsch

Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch - voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen.

Autorentext

David Chang gilt als "hottest chef in the culinary world". Er eröffnete das Momofuku in New York im Jahr 20004, mittlerweile hat es Dependancen in den USA, Kanada und Australien und wurde vom Magazin "Bon Appetit" zum "wichtigsten Restaurant" der USA gekürt. Weltweite Bekanntheit erlangte David Chang durch die Netflix-Serie "Ugly Delicious".

Produktinformationen

Titel: Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
Untertitel: Die besten Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant
Autor:
Übersetzer:
EAN: 9783959613828
ISBN: 978-3-95961-382-8
Format: Fester Einband
Herausgeber: Christian
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 304
Gewicht: g
Größe: H241mm x B193mm
Jahr: 2019
Land: SK