Der erfolgreiche Klassiker von Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm

"Sooo lecker, mehr!" - Wenn Kinder sich mit Begeisterung auf Avocado-Erbsencreme oder Buchweizengratin mit Tomaten stürzen, haben Eltern bestimmt wieder ihre Geheimwaffe gezückt: den neuen GU-Küchenratgeber Kochen für Kleinkinder. Gemüse, Hülsenfrüchte, gesunde Getreidevielfalt, Obst, Hähnchen oder Fisch spielen in den Tipps und Rezepten von Deutschlands Top-Kinderernährungsexpertin Dagmar von Cramm die Hauptrollen. Vom Frühstück über Pausensnacks bis zum schnellen Essen für die Kleinen und die ganze Familie reicht die Palette der kindgerechten Gerichte allesamt alltagstauglich und fix vorzubereiten. Porridges, Hähnchen-Bolo, Blitzaufläufe oder Knusperpuffer machen das Beisammensein am Tisch zum gesunden Familienspaß.

Vorwort
Der erfolgreiche Klassiker von Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm

Autorentext
Dagmar von Cramm ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen und prominenteste Ernährungsexpertin Deutschlands. Sie ist Diplom-Ökotrophologin, freie Fachjournalistin und Autorin einer Vielzahl von Büchern zum Thema Ernährung, Gesundheit und Gastlichkeit. Viele ihrer über 4 Millionen verkauften Bücher sind seit Jahren Bestseller. In ihrem Freiburger Redaktionsbüro mit angeschlossener Versuchsküche entwickelt sie mit ihrem Team Rezepte und Beiträge für Kochbücher und Zeitschriften. So gründete sie 2014 die Zeitschrift eat healthy und engagiert sich ehrenamtlich im Bereich Ernährung, u. a. als Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ihre überaus erfolgreichen Bücher sind Klassiker und begleiten viele Familien schon lange Jahre: Kochen für Babys, Das große Kochbuch für Babys und Kleinkinder, Kochen für Kinder - um nur einige zu nennen. Dagmar von Cramm lebt mit ihrem Mann, Hund und Hühnern in Freiburg und hat aus ihrer Alten Mühle im Markgräfler Land eine Kochlocation für Events und Küchendrehs gemacht. Ihre drei Söhne sind erwachsen - inzwischen hat sie drei Enkelkinder.

Klappentext

Kochen für Kleinkinder - Dagmar von Cramm (GU KüchenRatgeber) - Rezepte die schnell, gesund und kindgerecht sindSie haben einen kleinen Gourmet zuhause, der einfach keine Lust auf Gemüse hat? Das gehört jetzt der Vergangenheit an. Mit den leckeren Kreationen kriegt man alle Essensmuffel an einen Tisch. Lassen Sie sich von diesen Kategorien mit Kinderrezepten überzeugen:

• Gesunde Frühstücksgerichte mit viel Obst und oft nur 10 Minuten Zubereitungszeit
• Kreative Snacks für unterwegs, die sich vorbereiten und einfrieren lassen
• Schnelle Gerichte, die aktiv bei Heißhunger helfen
• Familienessen, die kindgerecht zubereitet sind und Groß und Klein schmecken Rezepte die begeistern

Tschüss Babybrei, hallo feste Nahrung! Regenbogenbunt und mit vielen verschiedenen Farben und Konsistenzen überzeugen die Gerichte für Kleinkinder von Anfang an. So werden knusprige Cakepops zum nächsten Snack-Highlight während die bunten Pommes direkt zum Lieblingsgericht auserkoren werden. Kochen Sie aus diesem Buch:

• Köstliche Aufläufe mit Pfiff
• Nudelgerichte mit dem Zeug zum Klassiker
• Brot, Brötchen und Waffeln ohne Zucker
• Cremige Brotaufstriche für ein ausgewogenes Frühstück

• Energiekugeln für den schnellen Hunger zwischendurch Besonders viel Spaß in der Küche macht es, wenn die Kinder beim Kochen dabei sein dürfen. So können Teige geknetet und Pürees zerstampft werden. Die Erfahrung zeigt: Wenn die Kleinen in die Zubereitung involviert sind, probieren sie gerne und offen jeden neuen Geschmack aus! Viel Spaß in der Familienküche!

  Inhalt
  Hinweis zur Optimierung Impressum Backofen-Hinweis Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Dagmar von Cramm Schnelles KinderKetchup Frühstück Zum Mitnehmen Schnelles fürs Kind Gemeinsam essen mit Kind Was mache ich, wenn Der Tagesbedarf So geht's: Gemüse garen Gemüse klein kriegen Süßen ohne Zucker Kleine Mengenlehre Speiseplan fürs Kleinkind Die Autorin Die Fotografin