FINE DINING [ Über 70 Rezepte für den Thermomix ] Veranstalten Sie das perfekte Dinner in den eigenen vier Wänden! Mit unseren Rezepten wird das Kochen für Gäste zum Vergnügen, denn wir zeigen Ihnen in diesem Buch, wie Sie mit einfachen Zutaten und Ihrem Thermomix kulinarische Meisterwerke zaubern, die Ihre Gäste begeistern werden. Starten Sie mit einem spritzigen Aperitif und kleinen Häppchen in den Dinnerabend. Für das anschließende 3-Gänge-Menü stehen verschiedene Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zur Auswahl, aus denen Sie ein traumhaftes Menü für Ihre Gäste zusammenstellen können. Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch, für jeden Geschmack und Anlass können so individuell die einzelnen Gänge ausgewählt werden. Die leicht verständlichen Rezepte inklusive schönen Ideen zum Anrichten der Teller gelingen mit den ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie ein stressfreies Dinner, bei dem Sie als Gastgeber:in glänzen!

Leseprobe
IT'S DINNER TIME! Dieses Kochbuch lädt Sie ein, die Welt des Fine Dinings mit Einfachheit zu erkunden. Mit dem Thermomix als treuem Verbündeten zeigen wir, wie aus simplen Zutaten wahre kulinarische Meisterwerke entstehen können - perfekt für ein Dinner mit Gästen! Die Rezepte sind sorgfältig ausgewählt, um den Luxus des Fine Dinings in Ihr Zuhause zu bringen, ohne dabei die Komplexität oder den Aufwand zu erhöhen. Vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck werden Sie und Ihre Gäste von den Aromen und Texturen begeistert sein, die jeder Gang bietet. Der Thermomix ist dabei nicht nur ein Küchengerät, sondern ein unverzichtbarer Partner, der Ihnen hilft, Ihre kulinarischen Träume Wirklichkeit werden zu lassen. Mit Leichtigkeit und Raffinesse können Sie jeden Moment in der Küche genießen und gleichzeitig Ihre Gäste beeindrucken. Entfalten Sie Ihre Kochkünste und verwöhnen Sie Ihre Sinne. Dieses Buch soll Ihnen die Inspiration und das Vertrauen geben, jedes Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Guten Appetit und viel Freude beim Kochen!

Inhalt

• Aperitif und Amuse-Gueule - Rosé Hugo Grapefruit-Spritz Pfirsich-Hibiskus-Spritz Fresh Bramble Räucherlachs-Tatar Garnelen-Avocado-Tostadas Frittierter Mozzarella Mediterrane Polenta-Taler - Feine Suppen - Einlagen für Suppen Meerrettich-Weißwein-Süppchen Parmesan-Süppchen Paprikasuppe Geeiste Gurkensuppe Tomatensuppe Kartoffelsuppe - Vorspeisen - VEGETARISCH Burrata Symphonie Grapefruit-Carpaccio Mozzarella auf Tomaten-Erdbeer-Salsa Salat Waldorf-Art Ziegenkäse Panna cotta Ringelbete-Carpaccio Kartoffel-Türmchen Birnen-Carpaccio Japanische Aubergine FISCH & MEERESFRÜCHTE Avocadosalat mit Garnelen Buntes Lachs-Carpaccio Gebeizter Aperol-Lachs Garnelen-Mangosalat Forellenmousse FLEISCH Caesar Salad Deluxe Vitello Tonnato Schinken-Tatar Kürbis-Tatar Polentaschnitten - Hauptgerichte - VEGETARISCH Risotto mit Ofenkürbis Zitronen-Avocado-Spaghetti Veggieburger mit Panko-Blumenkohl Lasagne alla Norma Rucolaknödel Gemüsestrudel Pilz-Risotto-Bällchen Gemüsetarte Rote Bete-Feta-Türmchen FISCH & MEERESFRÜCHTE Teriyaki-Lachs Zitronen-Pfeffer-Lachs Orangen-Fenchel-Garnelen Saibling mit Rösti Rotbarschfilet Fischfilet mit Dill-Kartoffeln FLEISCH Bergkäse-Brezen-Gnocchi Rinderfilet mit Kartoffelrose Involtini vom Kalb Schweinefilet im Blätterteig Serrano-Hähnchen Schweinefilet mit Kartoffel-Baumkuchen Rinderfilet im Kräutermantel Gefüllte Putenbrust - Süßes und Desserts - Cookies & Cream Parfait Pistazien Panna cotta Zimt-Quark-Soufflé Geeister Kaiserschmarrn Chocolate Lava Cake Strawberry-Cream-Dessert Mandel-Tartelettes Quarkbällchen Apfel-Mohn-Strudel Apfel-Zimt-Dessert - Dessert-Cocktails - Like Snicker Martini Coconut White Russian French Vanilla Espresso Chocolate Martini Schoko-Tiramisu The incredible Mr. Hulk