Die Teen-Kids essen vegan, Mama und Papa mögen Schnitzel? Kein Problem mit dem KüchenRatgeber Herzhaft vegan. Richtig in Wohlfühlessen schwelgen und sich ordentlich satt essen mit knusprig Gebratenem, kross Geröstetem, deftig Gewürztem mit Biss das geht auch komplett ohne tierische Zutaten. Pilze, Zwiebeln, Gemüse wie Lauch, Kürbis und Kohl oder Hülsenfrüchte, Getreide und Nüsse brauchen nur eine Prise herzhafter Gewürze wie Räuchersalz, Räucherpaprika, Knoblauch und knackige Kräuter, dazu alltagstaugliche Gewusst-wie-Tipps und neue, abwechslungsreiche Rezepte schon verwandeln sie sich einfach und schnell in Seelenfutter für die ganze Familie. Ob aus Topf, Pfanne oder Ofen da ist geschmacklich Wumms drin ganz ohne Tier.

Autorentext
Auf dem Foodblog www.deliciouslyveggie.com teilt Corinna Schober ihre schönsten Reisen und ihre besten veganen Back- und Kochrezepte. Aus Liebe zu den Tieren ernährt sie sich schon seit ihrer Kindheit fleischlos und seit einigen Jahren vegan. Mit ihrem Foodblog und ihrer Tätigkeit als Food-Journalistin und -stylistin möchte sie den Menschen zeigen, wie unglaublich lecker und leicht durchführbar eine tierleidfreie Ernährung ist.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Abkürzungsverzeichnis Corinna Schober Selbst gemachter Cashew-Parmesan Schnell und einfach Aus der Pfanne Aus dem Topf Aus dem Ofen Das Prinzip Herzhaft vegan Herzhaft vegan in jeder Jahreszeit Käse-Alternativen Fleisch- und Fisch-Alternativen Umami auf deinem veganen Teller Die perfekte Kombi Die Autorin Die Fotografin