Das lang ersehnte Kochbuch zum Sachbuch-Bestseller

Sag Gewichtszunahme, Schlafstörungen, Gereiztheit und Hitzewallungen ade hier kommen Rezepte für mehr Wohlbefinden, frische Energie und besseren Schlaf! Ernährungsexpertin Susanne Liedtke und Gynäkologin Dr. Christina Enzmann begleiten mit ihrer Plattform NOBODYTOLDME seit vielen Jahren Frauen erfolgreich durch die Wechseljahre. In ihrem ersten Kochbuch erklären die Autorinnen, was hormonell in dieser Lebensphase passiert, wie Mikrobiom, Blutzucker und Entzündungsprozesse zusammenhängen und warum in der Ernährung der Schlüssel liegt. Die alltagstauglichen Rezepte mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, gesunden Fetten, Proteinen, Gewürzen und klugen Tipps für Blutzuckerstabilität und hormonelle Balance lassen uns die langfristige Ernährungsumstellung mit Genuss meistern. Ein Buch für Frauen, die sich selbst etwas Gutes tun wollen, denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen! »Was wir essen, beeinflusst unsere Zellen, unser Immunsystem und unsere Alterungsprozesse täglich, messbar, molekular. Ernährung ist eine der mächtigsten Stellschrauben, die wir selbst in der Hand haben.« Dr. Hanna Heikenwälder

Autorentext
Nach ihrer Ausbildung zur Köchin vertiefte Anne-Katrin Weber ihre Praxis zunächst in der Sternegastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Seit vielen Jahren ist sie Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland.

Klappentext

Sag Gewichtszunahme, Schlafstörungen, Gereiztheit und Hitzewallungen ade - hier kommen Rezepte für mehr Wohlbefinden, frische Energie und besseren Schlaf! Ernährungsexpertin Susanne Liedtke und Gynäkologin Dr. Christina Enzmann begleiten mit ihrer Plattform NOBODYTOLDME seit vielen Jahren Frauen erfolgreich durch die Wechseljahre. In ihrem ersten Kochbuch erklären die Autorinnen, was hormonell in dieser Lebensphase passiert, wie Mikrobiom, Blutzucker und Entzündungsprozesse zusammenhängen und warum in der Ernährung der Schlüssel liegt. Die alltagstauglichen Rezepte mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, gesunden Fetten, Proteinen, Gewürzen und klugen Tipps für Blutzuckerstabilität und hormonelle Balance lassen uns die langfristige Ernährungsumstellung mit Genuss meistern. Ein Buch für Frauen, die sich selbst etwas Gutes tun wollen, denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen! 'Was wir essen, beeinflusst unsere Zellen, unser Immunsystem und unsere Alterungsprozesse - täglich, messbar, molekular. Ernährung ist eine der mächtigsten Stellschrauben, die wir selbst in der Hand haben.' Dr. Hanna Heikenwälder