Das große Schonkost-Kochbuch

• 130 leckere Rezepte gegen Sodbrennen, Magendruck, Blähungen, Völlegefühl und Übelkeit • Nach Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE entwickelt Reizarm genießen Völlegefühl, Blähungen oder Übelkeit müssen nicht sein. Langeweile im Speiseplan aber auch nicht! Denn aus heutiger Sicht ist eine streng beschränkte oder fade Kost, wie sie früher oft empfohlen wurde, nicht mehr nötig. Die Ernährungsexpertin Christiane Weißenberger hat für Das große Schonkost-Kochbuch über 130 abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt, die leicht, lecker und gut bekömmlich sind. Die Rezepte wurden nach den aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE entwickelt. Darüber hinaus liefert Ihnen die Ernährungsexpertin viele hilfreiche Tipps, Informationen und Nahrungsmitteltabellen, die bei der richtigen Auswahl der Lebensmittel helfen. Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich und das Nachkochen wird Ihnen ganz leichtfallen. Auswahl der Rezepte: Frühstück: - Erdbeermüsli - Kräuterquark-Tomatenbrot - Kräuterrührei - Apfel-Quark-Brötchen Salate: - Farfalle-Salat - Winterkartoffelsalat - Rote-Bete-Salat Suppen und Eintöpfe: - Kürbis-Ingwer-Suppe - Gulaschsuppe - Gemüse-Kasseler-Eintopf Hauptgerichte: - Kräuterforelle aus dem Ofen - Hackpfanne Kreta - Herbstliche Spätzlepfanne Süße Versuchung: - Bananeneis - Apfel-Buttermilch-Dessert - Rosinenschnecken

Auf den Punkt gebracht: Völlegefühl und Blähungen liegen auf Platz 6 der häufigsten Beschwerden. Über 130 neue Rezepte, alle zu Tagesplänen kombinierbar. Medizinisch fundierte Informationen verständlich erklärt. Pro Portion angegeben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe.

Autorentext
Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Die zweifache Mutter und begeisterte Köchin veröffentlicht seit vielen Jahren Ernährungsratgeber und hat sich auf die Entwicklung von Rezepten für Menschen mit ernährungsabhängigen Erkrankungen spezialisiert.