Das Kurmet-Kochbuch ist ein Kochbuch mit 82 Gourmetrezepten auf low carb und low fat Basis, welches für das Stoffwechselkonzept "UNSERE KUR" geschrieben wurde. Unsere Kur zielt darauf ab, durch eine Ernährungsumstellung auf viel frischen Salat & frisches Gemüse in Kombination mit Proteinquellen wie Fisch, Fleisch, Hüttenkäse usw gezielt Körperfett bzw. Viszeralfett abzubauen, aber Muskulatur zu erhalten. Die Rezepte sind auch ohne Durchführung der Stoffwechselkur eine Bereicherung des wöchentlichen Speiseplans. Die meisten Rezepte sind in kurzer Zeit vorzubereiten und leicht nachzukochen.

Autorentext
Carolin Bullinger ist verheiratet und Mutter von zwei Kindern. Sie arbeitet im Fitness- & Gesundheitssport als Personaltrainer und Ernährungscoach, und gibt u. A. Präventions- & Rehabilitationskurse (Onkologie, Diabetes und Coronarsport). Außerdem erstellt sie individuelle Cardio- & Krafttrainingspläne für Geräte. Ausführliche Informationen über ihre Tätigkeiten und über das Stoffwechselprogramm UNSERE KUR finden Sie auf Ihrer Homepage unter www.personaltrainer-carolin.jimdo.com.