Beeren sind echte Naturmedizin! Sie enthalten nicht nur viele Vitamine, sondern stecken auch voller Anthocyane, die entgiften, Entzündungen hemmen und den Blutdruck regulieren. Die Expertin Barbara Willen klärt in diesem Ratgeber über die natürliche Heilkraft von Beeren auf und bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten der kleinen Power-Früchte. Sie stellt zehn aromatische Beerenarten vor und erklärt Schritt für Schritt, wie wir sie nicht nur genießen, sondern auch als Heilmittel nutzen können. Ob frisch oder getrocknet, ob pur oder als Tee, Saft, Sirup, Mus und Tinktur: Beeren sind wahre Allround-Talente für Körper und Seele.

Mit Rezepturen zu: Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Sanddornbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, Moltebeeren

Vorwort

Alles, was man zu Himbeeren & Co. wissen muss!

Autorentext
Barbara Willen ist gelernte Marketingmanagerin und passionierte Abenteuersportlerin. Durch ihr Hobby entdeckte sie ihre Liebe zur skandinavischen Wildnis und entschied sich für einen radikalen Schritt: Sie kündigte ihrem alten Leben in der Schweiz, investierte ihre Ersparnisse in ein portables Tiny House und lebt seitdem für sich in der Abgeschiedenheit Lapplands. Sollte ihr die Landzunge, auf der ihr Haus momentan steht, zu voll werden, könnte sie damit weiter Richtung Norden umziehen. Barbara Willen arbeitet an Onlineprojekten für die lokale Tourismusbehörde mit, ist Beerenexpertin und regelmäßig für Wochen nur mit dem Zelt in der Wildnis unterwegs.