Mit Ayurveda perfekt durch die Woche! Gehören Sie auch zu den Menschen, deren Alltag von Stress geprägt ist? Sie würden gerne täglich mehr für sich, Ihre Gesundheit und Ihr Glück tun? Sie wissen aber nicht genau, was und wie? Ayurveda gilt als eines der ältesten Heilkonzepte der Welt, das über die Jahrhunderte immer weiter verfeinert und an die jeweiligen Lebensumstände angepasst wurde. Die wichtigsten Säulen der ganzheitlichen Heilkunst sind Ernährung und Verdauung, Reinigung, Massage, Spiritualität und Yoga sowie das Wissen um die Wirkung von Kräutern und Pflanzen. Schon kleine Änderungen der Lebensgewohnheiten haben einen großen Effekt auf Gesundheit und Wohlbefinden - nur wenige Minuten täglich reichen aus, um Symptome wie Erschöpfung, Kraftlosigkeit oder Ermüdung in den Griff zu bekommen! Ayurveda-Expertin Balvinder Sidhu nimmt Sie an die Hand und begleitet Sie mit Inspirationsfragen, Mantras, Meditationen und Tipps perfekt durch die Woche: - die wichtigsten Grundlagen der ayurvedischen Gesundheitslehre - leicht umsetzbare Programme für jeden Wochentag - zahlreiche Übungen, Tipps und Rezepte, individueller Dosha-Test Praktische Ergänzung zum Buch: EVERY DAY AYURVEDA Audio-Ratgeber. Geführte Meditationen und Übungen, Mantras zum Mitsprechen und vieles mehr.

Vorwort
VORWORT - WARUM AYURVEDA DEIN LEBEN VERÄNDERN KANN Liebe Leser, der buddhistische Mönch Thich Nhat Hanh hat einmal gesagt: "Wenn die Achtsamkeit etwas Schönes berührt, offenbart sie dessen Schönheit. Wenn sie etwas Schmerzvolles berührt, wandelt sie es um und heilt es." Ist das nicht wundervoll? Achtsamkeit ist in unserer Zeit ein viel benutztes Wort. Wenn ich mich im Alltag umschaue, fällt mir allerdings auf, dass der tägliche Umgang, das geschäftige Treiben auf den Straßen nicht wirklich von Aufmerksamkeit und Achtsamkeit geprägt sind. (...) Es gibt wenig Miteinander, mehr Neben- und Gegeneinander. Ich erlebe viel Konkurrenzdenken und Egoismus. Geht es dir auch so? (...) Tatsächlich erlebe ich, dass es sehr vielen Menschen heute nicht wirklich gut geht in ihrem Leben. Ayurveda, eines der ältesten Heilkonzepte der Welt, weiß, dass sich das Innere des Menschen im Außen spiegelt. Wenn sich also viele Menschen nicht in und mit sich wohlfühlen, und zwar auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene, dann offenbart sich das in einem unharmonischen, ja, aggressiven Miteinander. Wie können wir aber mit anderen achtsam und wertschätzend umgehen, wenn wir diese Achtsamkeit nicht einmal uns selbst gegenüber ausreichend praktizieren? Wir leben in einer Zeit, in der der Lebensstandard sehr hoch ist. Die Wohnungen sind im Vergleich zu früheren Generationen geräumiger und komfortabler, es gibt eine größere Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln, die Arbeitsbedingungen sind besser. Gleichzeitig hat sich die Technik rasant entwickelt. Das ist wunderbar. Doch mir scheint, dass die starke Konzentration auf das Außen, auf materielle Dinge und die vielfältigen Ablenkungen, die die digitale Welt bietet, vielen von uns den Blick auf das wirklich Wesentliche und auf unser Selbst verstellt hat. Gestresst wie ein kleiner Hamster im Laufrad funktionieren viele Menschen einfach nur. Sie entwickeln eine Art Tunnelblick, finden keine Zeit zum Innehalten und Reflektieren. Achtsamkeit, Gegenwärtigkeit und Sinnhaftigkeit, die Erfüllung schenken, bleiben häufig auf der Strecke.(...) Du selbst trägst in dir den Schlüssel zu Glück und Gesundheit. Ayurveda hilft dir dabei, ihn zu finden. Deshalb kann dieses alte Wissen dein Leben verändern. Ich lade dich mit meinem Buch dazu ein, mir auf diesem Weg zu folgen. Er ist zunächst vielleicht etwas ungewohnt, doch er ist nicht schwer zu gehen. Im Gegenteil: Der Weg ist voller Leichtigkeit und Freude. Ayurveda ebnet dir den Pfad zu einem selbstbestimmten gesunden Leben. Das Heilkonzept steht jedem offen, der bereit ist, die Verantwortung für sein eigenes Leben zu übernehmen. (...) Das Wunderbare am ayurvedischen Weg ist, dass ihn jeder Mensch zu jeder Zeit seines Lebens ohne großartige Vorbereitung einschlagen kann. Es ist nie zu spät. Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt! Du brauchst dazu lediglich jeden Tag ein paar Minuten Zeit und den Willen zur Veränderung. Die Philosophie der indischen Weisen kennt keine starren Regeln und keine Vorwürfe - sie holt dich in respektvoller und aufmunternder Art und Weise genau dort ab, wo du dich aktuell befindest. (...) Du findest in diesem Ratgeber ein Programm für jeden Wochentag. Für die Meditationen, Mantras, Yogaübungen und weiteren Tipps brauchst du nur wenige Minuten - aber es wird sich vielfältig in allen Lebensbereichen auszahlen! Mit einigen Rezeptideen lade ich dich zudem dazu ein, die wunderbare ayurvedische Küche zu testen. Ich wünsche dir, dass du mit "Every Day Ayurveda" perfekt durch die Woche kommst, dass es dich - wie so viele andere - "süchtig" nach mehr Ayurveda macht und du dich auf jeden neuen Tag deines Lebens freust. (...) Viel Freude und Wohlgefühl in deiner perfekten Woche mit Every Day Ayurveda. Deine Balvinder Sidhu

Autorentext
Die in Indien geborene Ayurveda-Therapeutin Balvinder Sidhu ist in der ayurvedischen Heiltradition fest verwurzelt. Bereits ihr Vater war als Ayurveda-Arzt europaweit erfolgreich tätig. Seit Balvinder Sidhu im Alter von zwölf Jahren mit ihrer Familie nach Deutschland kam, folgt sie ihrem Herzenswunsch, der westlichen Welt das jahrtausendealte Wissen der hinduistischen Gelehrten näherzubringen und für die typischen westlichen "Zivilisationskrankheiten" nutzbar zu machen. Vor über 35 Jahren gründete sie deshalb das Institut KAYA VEDA® in Augsburg, in dem sie ganzheitliche Beratungen unter anderem zu den Themen Haarausfall, ayurvedische Entgiftung (Detox), typgerechte Ernährung und Burnout-Prävention anbietet. Balvinder Sidhu hat bereits mehrere Ratgeber veröffentlicht (u. a. "Das Ayurveda Glücksbuch" und "Goodbye Haarausfall"); im Mankau Verlag erschienen sind die Bücher "Energiequelle Ayurveda" und "Ayurveda Detox" sowie die CD "Hol dir dein Haar zurück!".

Leseprobe
((Auszug aus dem Kapitel "Zentrale Elemente des Ayurveda")) DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE - ALLES, WAS WIR AUFNEHMEN, STÄRKT ODER SCHWÄCHT UNS Eines vorab: Allein die ayurvedische Ernährung ist so spannend und facettenreich, dass ich damit locker ein Buch füllen könnte. Es würde mich freuen, wenn ich deine Neugier auf diese wunderbare Küche, die so wohlschmeckend und gesund und dabei einfach zuzubereiten ist, wecken könnte. Es gibt großartige Ratgeber dazu, falls du tiefer in dieses Thema einsteigen möchtest. In diesem Kapitel geht es mir darum, dir einen kurzen Überblick über die zentralen Elemente des Ayurveda zu geben. Spüre in dich hinein, was dich besonders anspricht, und experimentiere damit. Du kannst nichts falsch machen. Bei der ayurvedischen Ernährung ist eine Frage besonders wichtig: Kann unser Organismus die Lebensmittel, die wir ihm bieten, gut verwerten? Die ayurvedische Küche setzt beispielsweise statt auf Rohkost auf schonend gegarte Lebensmittel, da sie besser zu verdauen sind. Gewürze, die das Verdauungsfeuer (Agni) anregen, sind bei ayurvedischen Gerichten das A und O. Neben der Auswahl der Lebensmittel und der Art der Zubereitung werden auch die Menge und der Zeitpunkt der Mahlzeiten berücksichtigt. Damit dir Essen maximale Energie liefert, sollte es für deinen Dosha-Typ gut verwertbar sein. Grundsätzlich gilt Folgendes: - Iss möglichst oft warm. - Nutze die Vielfalt der Lebensmittel und Kräuter. - Konzentriere dich auf deine Mahlzeiten, genieße sie und bereite sie möglichst häufig selbst zu. - Versuche, die Hauptmahlzeit mittags zu dir zu nehmen. - Trinke warmes, abgekochtes (Ingwer-)Wasser über den Tag verteilt. Selbst wenn du sehr auf dich und deine Gesundheit achtest, können sich im Lauf der Zeit schädliche Stoffe ansammeln, die deinen Organismus schwächen. Es ist in unserer industrialisierten Welt für den Einzelnen nicht möglich, sich zum Beispiel von Umweltgiften ganz fe…