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Gemüse
Antonio Carluccio

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Hier kommen Italienfreunde und Gemüseliebhaber auf ihre Kosten: In über 120 Rezepten präsentiert Altmeister Antonio Carluccio char... Weiterlesen
Fester Einband, 288 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Hier kommen Italienfreunde und Gemüseliebhaber auf ihre Kosten: In über 120 Rezepten präsentiert Altmeister Antonio Carluccio charmant, welche Köstlichkeiten man aus Vitaminlieferanten zaubern kann. Salate, Pasta, Aufläufe, Suppen, Risotto, Marmeladen und Eiscreme, die Palette ist äußert vielfältig und wird gelegentlich durch Fleisch oder Fisch ergänzt. Dabei werden Herkunft, Saison und Zubereitungsmöglichkeiten jeder Gemüseart liebevoll erklärt, natürlich mit Schwerpunkt auf italienischer Kochkunst, die Carluccio unnachahmlich beherrschte. Ein Genuss für Italienfans!

Autorentext
Antonio Carluccio wurde an der Amalfiküste geboren und wuchs im Piemont auf. Nach einigen Jahren in Deutschland ging er 1975 nach London, wo er zunächst als Weinhändler, dann als Koch arbeitete.

Produktinformationen

Titel: Gemüse
Untertitel: 120 Rezepte
Autor: Antonio Carluccio
EAN: 9783836921398
ISBN: 978-3-8369-2139-8
Format: Fester Einband
Herausgeber: Gerstenberg
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 288
Veröffentlichung: 01.02.2018
Jahr: 2018

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