Low Carb High Fat - dahinter steckt eine einfache Formel: viel kohlenhydratarmes Gemüse, eine normale Menge Protein und eine gesunde Portion Fett. Gleichzeitig ist LCHF gluten- und zuckerfrei, außerdem frei von Zusatzstoffen. Gut für Ihre Gesundheit, super für Ihre Figur! Aber ist LCHF auch lecker? Mit dieser Kochbuch-Serie wird der Beweis angetreten: LCHF schmeckt! Entsprechend der Saison werden eine Fülle erprobter LCHF-Rezepte geboten. Im September und Oktober erfreuen wir uns an der üppigen Erntezeit. Noch gibt es Frucht- und Blattgemüse in großartiger Vielfalt, aber auch Kürbis und Weißkohl kommt auf den Tisch. Es wird zudem Zeit, erste Vorräte für den Winter anzulegen. LCHF pur steht für Low Carb High Fat in seiner ursprünglichen Form. Ohne Schnickschnack und teure Ersatzprodukte. Pures, leckeres, gesundes Essen - das ist unsere Leidenschaft. Das vorliegende Kochbuch ist der vierte Band der Serie "LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund". Bereits erschienen: LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund Über 70 Rezepte für März & April ISBN 978-3-7431-3449-2 LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund Über 70 Rezepte für Mai & Juni ISBN 978-3-7431-6720-9 LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund Über 80 Low Carb-Rezepte für Juli & August ISBN 978-3-7448-5189-3

Autorentext
ANNE PASCHMANN, geb. '81, ist Sozialpädagogin und ernährt sich seit Januar 2015 Low Carb High Fat. Über einen Zeitraum von knapp 2 Jahren hat sie sich nahezu halbiert. Doch sie ist mit LCHF nicht nur schlank, sondern auch gesund geworden. Ihre Erfahrungen und ihr über die Zeit erworbenes Wissen gibt sie gern an andere weiter. Seit November 2016 unterstützt sie im Forum von LCHF.de das Moderatorenteam. Ihre Liebe zu gutem Essen teilt sie mit Annika Rask.