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Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen

  • Kartonierter Einband
  • 152 Seiten
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Die Diplom-Ökotrophologin und Diätassistentin Anne Iburg arbeitet in einer eigenen Praxis für Ernährungstherapie in Kaiserslautern... Weiterlesen
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Beschreibung

Autorentext
Die Diplom-Ökotrophologin und Diätassistentin Anne Iburg arbeitet in einer eigenen Praxis für Ernährungstherapie in Kaiserslautern und hat 1999 ihr erstes Kochbuch geschrieben. Seitdem hat die erfolgreiche Autorin über 30 Ratgeber zu kulinarischen, ernährungsmedizinischen oder warenkundlichen Themen veröffentlicht. Neben der Theorie finden die Leser in ihren Büchern zahlreiche von ihr mehrfach erprobte Rezepte, die sich immer kinderleicht nachkochen lassen.

Zusammenfassung
Lebererkrankungen können viele unterschiedliche Ursachen haben: Neben Hepatitisviren, Alkohol und Medikamenten können auch Übergewicht, Stoffwechsel-oder Autoimmunerkrankungen die Leber schädigen. Dieses Ratgeber-Kochbuch hilft den Betroffenen, die Grundlagen der Ernährung bei Lebererkrankungen zu verstehen und umzusetzen. Da die Hauptnährstoffe, wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sowie der Kaloriengehalt der Rezepte ausgewiesen sind, kann sowohl der Übergewichtige mit einer Fettleber als auch der Patient mit einer Leberzirrhose und Untergewicht aus dem Buch kochen. auf den Punkt gebracht: Leicht, lecker und verträglich Über 5 Mio. Deutsche leiden an Lebererkrankungen wie Fettleber und Leberzirrhose Mehr Lebensqualität trotz Krankheit Mit vielen vegetarischen Rezepten Alle Gerichte lassen sich leicht zubereiten und schmecken lecker Pro Portion angegeben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate Mit einem Geleitwort von: Deutsche Leberhilfe e. V.

Produktinformationen

Titel: Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen
Untertitel: Viele leckere Rezepte, die jedem schmecken. Mit einem Geleitwort der Deutschen Leberhilfe e. V
Autor:
EAN: 9783899938685
ISBN: 978-3-89993-868-5
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Schlütersche Verlagsgesellschaft
Genre: Sonstiges
Anzahl Seiten: 152
Gewicht: 351g
Größe: H210mm x B154mm x T14mm
Veröffentlichung: 26.08.2015
Jahr: 2015
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