Autorentext

Anna Walz arbeitet in Hamburg als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Nach dem Abitur begann sie zunächst ein Studium, doch ihr Wunsch, die Leidenschaft fürs Kochen und Backen zum Beruf zu machen, war schon lange da. Also folgten eine Ausbildung zur Konditorin und ein Praktikum in der Versuchsküche der Zeitschrift essen&trinken. Seit 2009 ist sie selbstständig und arbeitet für namhafte Verlage, Zeitschriften und Food-Unternehmen. Mit über 15 Jahren Erfahrung in Rezeptentwicklung, Foodstyling und ganzheitlicher Ernährungsberatung bringt Anna fundiertes Praxiswissen in jedes Projekt ein. Durch zusätzliche Ausbildungen in Yoga, Zyklusgesundheit sowie körper- und nervensystembasierter Therapie verbindet sie kulinarische Praxis mit aktuellem Wissen über Stress, Regulation und Gesundheit - ein Ansatz, der sowohl ihre Arbeit als auch ihr Schreiben prägt.

Klappentext

Das Nervensystem Mahlzeit für Mahlzeit stärken

Wer morgens bereits müde aufwacht, mittags kaum noch konzentriert arbeitet und abends nicht abschalten kann, dem fehlt oft nicht Disziplin, sondern die richtige Ernährung. Dieses Anti-Stress-Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Nervensystem durch alltagstaugliche Rezepte gezielt unterstützen: für mehr Energie, mentale Stärke und echte Regeneration.

Was dieses Kochbuch für Sie leistet:

Vom energiereichen Frühstück bis zum schlaffördernden Abendessen begleiten Sie Rezepte, die wissenschaftlich fundiert und küchenpraktisch zugleich sind. Keine komplizierten Diäten oder schwer zu findenden Zutaten, sondern Genuss, der wirkt.

Ergänzendes Hintergrundwissen erklärt verständlich, welche Nährstoffe Stress reduzieren, Resilienz aufbauen und die mentale Gesundheit langfristig stärken. So wird jede Mahlzeit zur bewussten Entscheidung für Fokus, Ausgeglichenheit und Leistungsfähigkeit.

Für wen ist das Buch?

• Für alle, die chronischen Stress abbauen und innerlich zur Ruhe kommen möchten

• Für die, die ihre Energie und Konzentration im Alltag spürbar steigern wollen

• Für alle, die gesunden Schlaf und schnellere Regeneration anstreben

• Für jeden, der gesünder essen möchten, ganz ohne Aufwand und Verzicht Ernährung ist einer der wirksamsten Hebel für ein stabiles Nervensystem. Nervenfutter liefert hierzu das Wissen und die Rezepte, die Sie im Alltag benötigen.