Ausgewählte Neuentdeckungen und Klassiker frisch vom Blech.

Ein Stück vom Glück, schnell auf die Hand: Blechkuchen sind perfekte Gute-Laune-Booster, bunt wie das Jahr, einfach mitzunehmen und so vielseitig, dass sie immer passen, zum Kindergeburtstag und Kaffee im Garten, Kuchenbazar, Weihnachtsfeier, der spontanen Küchenfete oder als Snack für Schule und Büro. Lust auf Klassiker wie Bienenstich oder Zwetschgenkuchen? Auf Weihnachtliche Marzipanhappen und Lebkuchen? Auf sommerliche Fröhlichmacher wie Erdbeer-Crumble oder Beeren-Cheesecake? Oder muss schnell ein Trostspender her wie die sahnigen Schoko-Schnitten oder Schwarzwälder Kirsch? Der GU-KüchenRatgeber Blechkuchen bietet Wunscherfüllung im Quadrat: Schnelle, einfache und ideenreiche Rezepte. Auch für Anfänger. Ein Glücksversprechen!

Autorentext
Anna Walz ist ausgebildete Konditorin, machte sich aber vor einigen Jahren als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin selbstständig. Mittlerweile arbeitet sie nicht nur für die bekanntesten Zeitschriften und Fotografen, sondern schrieb auch bereits mehrere eigene Koch- und Backbücher. Beim Gräfe und Unzer Verlag erschien von ihr unter anderem der Titel »Ran ans Brot« und mehrere KüchenRatgeber.

Klappentext

**Nichts geht leichter als einen großen Blechkuchen zu backen - für Familie, Feiern und für ins Büro!

Das Backbuch Lieblings-Blechkuchen von Anna Walz wird Ihre Liebe zu Blechkuchen neu entfachen. Denn sie sind der eigentliche Star am Kuchen-Himmel.

Blechkuchen sind:

• **Schnell zubereitet
• Ganz einfach nachzubacken
• **Machen viele Kuchenfans satt
• **Brauchen wenig Zubehör
• Schmecken mit einfachsten Zutaten

• Sehen schön aus

  **Blechkuchen Rezepte für jede Gelegenheit

  Sie wollen Ihren Geburtstag im Büro mit Kollegen feiern? Sie sind zu einer Einweihungsparty eingeladen? Die ganze Familie kommt am Wochenende zusammen? Bevor Sie wie wild nach Springformen oder Kastenformen greifen, machen Sie doch lieber einen köstlichen Kuchen vom Blech. Die Rezepte von Konditorin Anna Walz schmecken nicht nur himmlisch, sie sind auch **kinderleicht zubereitet.

  **Probieren Sie unbedingt:

• Schoko-Kirsch-Kuchen
• Walnuss-Blondies
• Blitz-Blechkuchen mit Obst
• Knusperbaiser-Kuchen mit Himbeeren

• Apfel-Holunder-Streuselkuchen

  **Kuchen backen ist ganz einfach

  Im Herbst schmecken Rezepte mit Apfel, Birne und Zimt. Im Sommer überzeugen schnelle Rezepte mit Steinobst, Beeren und Rhabarber und im Winter darf es dunkle Schokolade, Kaffee und Marzipan sein. Die **Blechkuchen ohne Schnickschnack sind oft in weniger als 20 Minuten zubereitet und müssen dann nur noch in den Backofen.

  Das Blechkuchen Buch ist ein toller Begleiter das ganze Jahr über, denn es liefert immer eine neue Idee, was als Sonntagskuchen gebacken oder im einem Kuchen Container mit zur Arbeit genommen werden kann.

  Inhalt
  Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Anna Walz Blitz-Tortenboden zum Belegen Das ganze Jahr Frühjahr & Sommer Herbst & Winter Das Prinzip: Blechkuchen So geht's: Rührteig Nützliche Helfer Tipps vom Backprofi So geht's: Hefeteig Die perfekte Kombi Die Autorin Der Fotograf