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Köstliche Alpenküche

  • Fester Einband
  • 160 Seiten
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Alles aus einer Pfanne - Sechs Länder - 60 Rezepte - Klassiker und vergessene Spezialitäten aus der Pfanne - Schnelle Gerichte, gü... Weiterlesen
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Beschreibung

Alles aus einer Pfanne - Sechs Länder - 60 Rezepte - Klassiker und vergessene Spezialitäten aus der Pfanne - Schnelle Gerichte, günstig und nahrhaft Die Alpenküche zeichnet sich durch nahrhafte Speisen mit viel Milch, Käse, Kartoffeln, Brot, Getreide, Fleisch und Fisch, aber auch Gemüse aus, die sich schnell in einer Pfanne zubereiten lassen. Sie hat sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt und kann trotzdem mit einer Prise Modernität verfeinert werden. 60 Rezepte aus den Alpenländern Deutschland, Österreich, Slowenien, Schweiz, Italien und Frankreich beweisen, wie vielseitig Alpenküche schmecken kann: Omelettes, Schmarren, Käsespätzle, Saiblingsgröstl, Schnitzel mit Rohschinken und Käse, Fischfilets, Rösti, Pfannkuchen, Kürbisgnocchi, Schmalzgebäck und viele Köstlichkeiten mehr.

Autorentext
Husar, Anna Anna Husar, Alpenkücheliebhaberin, Food-Stylistin und -Fotografin, beschäftigt sich seit Jahren mit der Weiterentwicklung traditioneller Spezialitäten aus der Alpenregion. Näheres zur Autorin auf ihrer Website: www.alpenkoch.com.

Produktinformationen

Titel: Köstliche Alpenküche
Untertitel: Die besten Pfannengerichte aus sechs Ländern
Autor:
EAN: 9783702016074
ISBN: 978-3-7020-1607-4
Format: Fester Einband
Herausgeber: Stocker Leopold Verlag
Genre: Internationale Küche
Anzahl Seiten: 160
Gewicht: 773g
Größe: H256mm x B189mm x T27mm
Veröffentlichung: 15.09.2016
Jahr: 2016

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