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Pfälzer Kochbuch

  • Kartonierter Einband
  • 680 Seiten
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus d... Weiterlesen
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Beschreibung

Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.

Klappentext

Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.

Produktinformationen

Titel: Pfälzer Kochbuch
Autor:
EAN: 9783845724218
ISBN: 978-3-8457-2421-8
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Unikum
Genre: Internationale Küche
Anzahl Seiten: 680
Gewicht: 933g
Größe: H213mm x B146mm x T48mm
Jahr: 2012
Auflage: Nachbearb. Nachdr. d. Orig.ausg. v. 1858, 1. Aufl.