Sprossen gehören zu den nährstoffreichsten und preisgünstigsten Lebensmitteln auf unserer Erde. Sie sind ein wahres "Brainfood", legales Doping für Sportler, effektives Verjüngungsmittel für Körper und Geist und die wohl intelligenteste Investition in unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.

Sprossenziehen ist kinderleicht - auch für Menschen ohne grünen Daumen!

Vitalstoffwunder Keimling: Die intelligente und kostengünstige Investition in Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität

In unserer modernen Zeit des Convenience- und Fast-Food essen wir tendenziell zu viel und verhungern gleichzeitig auf zellulärer Ebene. Der Schrei des Körpers nach echten Lebens-Mitteln bleibt dabei leider oft ungehört. Eine einfache Lösung sind hier gesunde und köstliche aktivierte Samen, Sprossen und Mikrogrün aus dem eigenen Küchengarten, die wir jederzeit und überall ziehen und bereits nach 3 bis 5 Tagen ernten können. Dieses ultimative Superfood versorgt uns perfekt mit Lebensenergie spendenden Biophotonen, allen Nähr- und Vitalstoffen sowie mit sekundären Pflanzenstoffen, die heilende Wirkungen besitzen. So liefern Sprossen z. B. mehr Eiweiß als Fleisch, mehr Kalzium als Milch, sind äußerst ballaststoffreich und sehr leicht verdaulich.
Angelika Fürstlers umfassender Reiseführer in die kulinarische Wunderwelt der Keimlinge macht Lust, das Sprossenziehen gleich selbst auszuprobieren. Er bietet

• alle wichtigen Tools und Infos für den Einstieg in die Praxis des Spossenziehens vom Kauf des Saatguts über die Keimmethode bis zur Ernte sowie Hinweise zu Keim- und Küchen-Equipment, Hygiene und Lagerung von Keimsaat und Sprossen. Mit Bezugsquellen, einer alphabetischen Sprossenguide-Tabelle zu Einweichdauer, Keimmethode, Erntezeit und Geschmack der einzelnen Keimlinge Lebendige Nahrung, die die Lebensgeister weckt!

• Porträts von 30 ausgewählten Sprossenarten von A lfalfa bis Z wiebel , mit Fakten zu Inhaltsstoffen, gesundheitlichen Wirkungen, Geschmack und Verwendung in der Küche. Detaillierte Keimanleitung, jede Menge hilfreiche Tipps sowie Hinweise inklusive für den kinderleichten, wenig zeitaufwendigen Einstieg in die Praxis des Sprossenziehens. Wer clever ist, zieht seine Sprossen selbst!

• 44 kreative, rein pflanzliche, überwiegend rohköstliche Rezept e mit saisonalen, regionalen Zutaten, die einen Einblick in die erstaunliche kulinarische Bandbreite von aktivierten Samen, Sprossen und Mikrogrün bieten: Getränke, Suppen, Salate, Snacks, Cracker und Brot, Hauptgerichte und Desserts, die leicht nach eigenem Geschmack abgewandelt werden können. Sei kreativ und lass dich überraschen!

Autorentext
Angelika Fürstler wurde 1987 in Klagenfurt/Österreich geboren. Sie wirkt weltweit in Projekten als Botschafterin für einen ganzheitlichen, nachhaltigen und herzgeleiteten Lebensstil. In ihre innovativen und genussvollen Rezepte und Konzepte ießt nicht nur das Beste ein, was ganzheitliche pflanzliche Ernährung zu bieten hat, sondern auch jede Menge eigene Erfahrung, Kreativität, Liebe, Bewusstsein und Inspiration von ihren weltweiten Reisen und Abenteuern. Ihr kleines Buch Sprossen & Keimlinge mit 26 leckeren, schnell zubereiteten Gerichten sowie das Standardwerk HighVibe-Food, das zahlreiche Rezepte voller Lebensenergie und Genuss enthält, sind ebenfalls sehr inspirierend und erfolgreich.

Klappentext

Vitalstoffwunder "Keimling": Die intelligente und kostengünstige Investition in Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität

In unserer modernen Zeit des Convenience- und Fast-Food essen wir tendenziell zu viel und verhungern gleichzeitig auf zellulärer Ebene. Der Schrei des Körpers nach echten "Lebens-Mitteln" bleibt dabei leider oft ungehört. - Eine einfache Lösung sind hier gesunde und köstliche aktivierte Samen, Sprossen und Mikrogrün aus dem eigenen Küchengarten, die wir jederzeit und überall ziehen und bereits nach 3 bis 5 Tagen ernten können. Dieses ultimative Superfood versorgt uns perfekt mit Lebensenergie spendenden Biophotonen, allen Nähr- und Vitalstoffen sowie mit sekundären Pflanzenstoffen, die heilende Wirkungen besitzen. So liefern Sprossen z. B. mehr Eiweiß als Fleisch, mehr Kalzium als Milch, sind äußerst ballaststoffreich und sehr leicht verdaulich.
Angelika Fürstlers umfassender Reiseführer in die kulinarische Wunderwelt der Keimlinge macht Lust, das Sprossenziehen gleich selbst auszuprobieren. Er bietet

• alle wichtigen "Tools" und Infos für den Einstieg in die Praxis des Spossenziehens - vom Kauf des Saatguts über die Keimmethode bis zur Ernte sowie Hinweise zu Keim- und Küchen-Equipment, Hygiene und Lagerung von Keimsaat und Sprossen. Mit Bezugsquellen, einer alphabetischen Sprossenguide-Tabelle zu Einweichdauer, Keimmethode, Erntezeit und Geschmack der einzelnen Keimlinge ... Lebendige Nahrung, die die Lebensgeister weckt!